برخلاف آنچه که تصور مي شود مصرف گوشت بوقلمون باعث خواب آلودگي در افراد نمي شود.
به گزارش شبکه تلويزيوني فاکس نيوز، يکي از موضوعات جالب در گفتگوي پزشکي اين هفته فاکس نيوز تاثير مصرف گوشت بوقلمون بر خواب آلودگي در افراد بود. دکتر ايزيدور روزِنفِلد گفت.. در برخي مواد غذايي از جمله گوشت بوقلمون ماده اي شيميايي به نام تريپتوفان وجود دارد. تريپتوفان به افراد کمک مي کند تا بخوابند. برخي افراد در زماني که مي خواهند بخوابند اين ماده شيميايي را دريافت مي کنند. اما در پاسخ به اينکه ايا مصرف گوشت بوقلمون باعث خواب آلودگي مي شود يا خير بايد گفت، خير. غذاهايي مثل جوجه و پنير سوئيسي در مقايسه با گوشت بوقلمون ميزان بيشتري تريپتوفان در خود دارند. واقعيت اين است که زياد غذا خوردن باعث مي شود که خون بيشتري وارد بخش شکمي شود و ميزان خون رساني به مغز کاهش يابد که در نتيجه آن افراد احساس خواب آلودگي مي کنند و اين مسئله ربطي به مصرف گوشت بوقلمون ندارد.