وی یادآور شد: معمولا گندم درجه 3 و 4 که قابلیت تبدیل به آرد را ندارند به صورت ترکیبی با چند نوع آنزیم برای غذای دام قابل استفاده می‌شود.

مقدسی قیمت را دلیل اصلی خودداری دامداران از مصرف گندم به جای خوراک دام عنوان کرد.

وی گفت: در شایعات مطرح شده برای صنعت دامپروری، گندم را جایگزین جو عنوان می‌کنند، این ادعا در حالی است که علاوه بر محدودیت متابولیکی مصرف، هر کیلوگرم جو در بندر یک هزار و 350 تومان به فروش می‌رود که با 250 تومان کرایه حمل قیمت آن برای دامدار یک هزار و 600 تومان تمام می‌شود که کمتر از قیمت گندم دولتی است.

علاوه بر محدودیت مصرف از نظر متابولیکی گندم در دام و طیور، قیمت نیز یکی از دلایل مهم رد شایعه فروش گندم به جای خوراک دام است. با توجه به این واقعیت‌ها و شرایط اقتصادی تولیدکنندگان صنایع دام و طیور که به دنبال کاهش هزینه تمام شده تولید و حفظ حاشیه سود خود هستند، شایعه مصرف گندم به جای نهاده‌های دامی قابل پذیرش نیست.

منبع: ایلنا