عرضه گوشت مرغ به صورت فله‌اي از هفتم بهمن ماه در تمام فروشگاه‌هاي سطح شهر تهران ممنوع است و از اين پس گوشت مرغ تازه به صورت بسته‌بندي شده به فروش خواهد رسيد.

عباس حجازي ـ رييس اتحاديه فروشندگان پرنده و ماهي تهران ـ در گفت‌وگو با خبرنگار ايسنا گفت: در جلسات متعددي كه با سازمان‌هاي مختلف مثل وزارت بهداشت، سازمان دامپزشكي، مجمع امور صنفي توزيعي تهران، توليدكنندگان مرغ گوشتي و كارخانه‌هاي بسته‌بندي برگزار شد مقرر شد كه از هفتم بهمن ماه گوشت مرغ تازه به صورت بسته‌بندي به فروش برسد و واحد‌هاي فروشنده حق فروش فله‌اي مرغ ندارند.
او ادامه داد: مرغ خرد شده هم شامل اين قانون مي‌شود و بايد بسته‌بندي شود و به ما اعلام شده است كه واحد‌هاي صنفي حتي براي خرد كردن هم حق باز كردن مرغ‌هاي وكيوم شده ندارند.
رييس اتحاديه فروشندگان پرنده و ماهي تهران با اشاره به اينكه اين مرغ‌هاي بسته‌بندي از طريق سوپرماركت‌ها هم به فروش خواهند رسيد گفت:‌ روي بسته‌هاي گوشت مرغ كد شناسايي مراكز توليد، كشتارگاه، كارخانه‌ بسته‌بندي، دامپزشكي و واحد صنفي توزيع كننده درج خواهد شد كه بدين ترتيب هرگونه تخلفي به راحتي قابل پيگيري است.
قاسم نوده‌فراهاني ـ رييس مجمع امور صنفي توزيعي خدماتي تهران ـ نيز در اين باره گفت: با عرضه گوشت مرغ به صورت بسته‌بندي علاوه برحذف آب موجود در گوشت مرغ از عرضه گوشت مرغ فله‌اي كه تاريخ مصرف، مكان كشتار و نحوه نگهداري آنها از نظر بهداشتي مشخص نيست نيز جلوگيري خواهد شد.
نوده فراهاني تاكيد كرد: با اجراي اين طرح ضريب بهداشتي بودن گوشت مرغ در تهران افزايش خواهد يافت و علاوه بر ساماندهي بازار گوشت مرغ از ورود كشتارهاي بدون شناسنامه و غيرمجاز به بازار مصرف نيز جلوگيري مي‌شود.
رييس مجمع امور صنفي توزيعي و خدماتي تهران تاكيد كرد: براي اجراي طرح مذكور، هماهنگي‌هاي لازم از سوي اين مجمع با اتحاديه فروشندگان گوشت مرغ و واحدهاي صنفي تحت پوشش صورت گرفته است.