تخم مرغ به علت داشتن منابع غني از پروتئين ، چربي، روي، آهن، فسفر، سلنيوم، پتاسيم، بايد در برنامه هاي غذايي کودکان گنجانده شود.

بر اساس تحقيقات اخير، مصرف تخم مرغ کمبود روي بدن را جبران مي کند.
روي در رشد، بلوغ، سلامت وشادابي پوست، مو، ناخنها مؤثر است و به همين دليل کمبود آن مي تواند براي بدن مشکل ساز شود.
بنابراين گزارش، تخم مرغ به علت داشتن منابع غني از پروتئين ، چربي، روي، آهن، فسفر، سلنيوم، پتاسيم، بايد در برنامه هاي غذايي کودکان گنجانده شود.
يادآور مي شود، روي در زرده تخم مرغ موجود است که با پختن از بين نرفته و سالم مي ماند.
خوردن تخم مرغ به جای صبحانه های رایج، در كاهش وزن افراد چاق سودمند است.
یافته های پژوهشگران نشان می دهد، بزرگسالانی كه به اضافه وزن دچار هستند، می توانند با رژیم غذایی كم كالری و خوردن تخم مرغ در وعده غذایی صبحانه، از وزن خود بكاهند.
بر این اساس، افرادی كه برای صبحانه، تخم مرغ می خورند، شصت و پنج درصد بیش از بقیه، كاهش وزن دارند.