حجتی بیان کرد: در سال جاری برای تأثیر کیفیت در خرید گندم، تغییر خاصی اتفاق نمی‌افتد، اما در نظام خرید اصلاحاتی صورت خواهد گرفت که منفعت آن نصیب کشاورزان می‌شود. به طوری که قرار است بخشی از این گندم از طریق بورس عرضه و به بخش خصوصی فروخته شود. خرید مازاد آن نیز بر عهده دولت است.

وی درباره شتاب بیشتر تورم در کالاهای خوراکی توضیح داد: این موضوع به‌صورت دائم و برای تمام محصولات اتفاق نمی‌افتد. به‌عنوان مثال، قیمت گوشت مرغ طی چند سال گذشته تغییر خاصی نکرده و شاید دو تا سه درصد بالا رفته باشد. در حالی که برآوردها نشان می‌دهد که این محصول باید حداقل هفت‌هزار و ۵۰۰ تومان در هر کیلوگرم عرضه شود.

حجتی در پایان تأکید کرد: فراز و نشیب‌هایی که در قیمت برخی محصولات مانند حبوبات اتفاق می‌افتد، متأثر از قیمت‌های جهانی است. به‌عنوان مثال حبوبات که واردات آن با کف تعرفه یعنی پنج درصد است، با افزایش قیمت جهانی، در داخل نیز شیب صعودی می‌گیرد. در محصولات دیگری مانند عدس، نخود و آنهایی که به واردات وابسته هستند، همین قواعد وجود دارد.