به گزارش محله سوپرمارکت اروپا حدود ۴ میلیون مرغ تخم گذار از جمعیت ۵۰ میلیونی مرغ تخم گذار در این کشورها از بین رفته و تولید را کاهش داده است.

الگوهای مصرفی

ایتالیایی ها سالانه به طور متوسط ۲۱۵ عدد تخم مرغ مصرف می کنند که ۱۴۰ عدد آن به همان صورت تخم مرغ و یک سوم باقی مانده به صورت پاستا، شیرینی و غذاهای دیگر استفاده می شود.

در نتیجه این کمبودها، تامین تخم مرغ توسط سوپر مارکت ها با مشکل مواجه شده و افزایش قیمت را نیز در پی داشته است.