به گزارش خبرگزاری موج، بهلول تکلوی به مناسبت 17 مهرماه ( نهم اکتبر) روز جهانی تخم مرغ افزود: میزان مصرف تخم مرغ در جهان 24 کیلوگرم است در حالی که این میزان در کشور 11 کیلوگرم است و ضرورت دارد فرهنگ استفاده ازتخم مرغ در کشور بیش از پیش جایگاه واقعی خود را بدست آورد .

وی بیان کرد: شعار امسال روز جهانی تخم مرغ تغذیه مناسب شادابی و سلامتی انتخاب شده است . در هرم غذایی انسان تخم مرغ در راس هرم قرار گرفته است که این به معنای ارزش غذایی و مهمی است که این ماده غذایی در شادابی و سلامتی افراد جامعه دارد .

تخم مرغ یک ماده غذایی ارزان قیمت است که بسیاری از پروتئین ها ، ویتامین ها و املاح معدنی و .... را داراست، این ماده غذایی به دلیل داشتن اسیدهای چرب غیر اشباع برای سلامتی قلب و عروق نیز مفید است.

سلامتی پوست ، مو و چشم و قلب با مصرف تخم مرغ به دلیل داشتن املاح و ویتامین های اساسی تضمین می شود و طبق توصیه متخصصین علم تغذیه مصرف روزانه یک عدد تخم مرغ باعث تضمین سلامتی فرد می شود.