ضایعات پوستی در ناحیه ی سینه ی مرغ، مشکلی بسیار آشنا برای تمامی دست اندرکاران صنعت پرورش مرغ های گوشتی است؛ چرا که با سنگین شدن مرغ های گوشتی و تمایل آنها به عدم تحرک...
توضیحات «دکتر آراسب دباغ مقدم» درباره شایعه دوم شیوع جذام مرغی
- این شایعه نیز در ادامه ی همان شایعه ی قبلی ((جذام/شبه جذام در مرغ)) است و این بار فقط تصویر آن عوض شده است!!
- ضایعات پوستی در ناحیه ی سینه ی مرغ، مشکلی بسیار آشنا برای تمامی دست اندرکاران صنعت پرورش مرغ های گوشتی است؛ چرا که با سنگین شدن مرغ های گوشتی و تمایل آنها به عدم تحرک و در نتیجه نشستن طولانی مدت آنها روی بستر، پوست ناحیه ی سینه آزرده می شود.
- گاهی نیز باکتریی به نام ((مایکوپلاسما سینوویه)) در مرغ بورسیت ناحیه ی سینه می دهد که آن هم قابل سرایت به انسان نیست.
- آزردگی پوست ناحیه ی سینه ی مرغ، یک مشکل کیفیتی- و نه بهداشتی- است که از نمره ی بازارپسندی مرغ می کاهد.
- ضایعات و زخم های پوست سینه ی مرغ یک بیماری انفرادی بوده و حتی به مرغ های دیگر هم قابل سرایت نیستند.
- به طور معمول، چنین ضایعاتی در بازرسی بهداشتی پس از کشتار توسط تیم دامپزشکی مستقر در کشتارگاه پرندگان، شناسایی و اصلاح می شوند.
- هرگز، این ضایعات قابل سرایت به مصرف کننده نیستند.
- همان گونه که جذام به عنوان یک بیماری ((مختص انسان)) مطرح است و به جز در حیوانی به نام ((آرمادیلو)) تاکنون در هیچ حیوان دیگری مشاهده نشده است.
- باکتری عامل جذام (مایکوباکتریوم لیپرا) حتی در انسان نیز به نقاط سردتر بدن که گردش خون کمتر است (مانند نوک بینی و گوش ها)، تمایل دارد؛ با توجه به این که دمای طبیعی بدن مرغ (۴۱ درجه ی سانتی گراد) از انسان هم بالاتر است، شرایط رشد برای این باکتری در بدن مرغ به هیچ عنوان فراهم نیست.
- به یمن ارتقای بهداشت در کشور، بروز ((جذام)) در انسان بسیار کاهش یافته است و موارد جدید آن در هر سال، از تعداد انگشتان دو دست کمتر است. همین موضوع نیز سبب شد که جذام خانه های سابق و دهکده های جذامیان، خوشبختانه یکی پس از دیگری تعطیل شوند.
- شایعاتی از این دست، به منظور ایجاد جو روانی منفی در کشور ساخته می شوند؛ مطالب علمی و صحیح را از متخصصان هر رشته بپرسید.
- به ویژه در مواردی که نویسنده ی شایعه از شما ((خواهش))!! می کند که شایعه اش را پخش کنید، باید بیشتر به ساختگی بودن خبر شک کنید؛ چرا که هیچ خبرنگار یا نویسنده ی مطلبی، برای انتشار اخبار و مطالب دارای ارزش بالای خبریش، ((خواهش))!! نمی کند.