حسن رکنی در سفر به شهرکرد در آیین افتتاح فاز دوم یک مجتمع تولید مرغ مادر با اشاره به اینکه کشور در تولید گوشت مرغ جزو ۱۰ کشور اول دنیا قرار دارد، اظهار کرد: ایران به لحاظ تولید سرانه تقریبا دو برابر میانگین جهانی تولید گوشت مرغ دارد.

وی افزود: متوسط سرانه تولید گوشت مرغ در دنیا کمتر از ۱۵ کیلوگرم و در کشور ۲۶ کیلوگرم است.

رکنی با اشاره به اینکه سالانه حدود ۷۰ تا ۸۰ هزار تن گوشت مرغ از کشور صادر می‌شود، تصریح کرد: در دنیا سالانه ۱۰ میلیون تن گوشت مرغ صاد می‌شود که از این میزان سه میلیون تن به کشورهای عراق، افغانستان و حوزه خلیج فارس صادر می‌شود.

معاون تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی گفت: در سال گذشته ۱۵۰ هزار تن مرغ و تخم‌مرغ نطفه‌دار از کشور صادر شده است.

وی تاکید کرد: صادرات گوشت مرغ فرصت بسیار مناسبی است که بتوانیم ارز آوری بیشتری در بازارهای بین‌المللی داشته باشیم و بتوانیم صادرات را افزایش دهیم.

رکنی با بیان اینکه اخیرا دستورالعملی تحت عنوان کاهش وزن کشتار به استان‌ها ارسال شده است، گفت: کاهش وزن کشتار سبب می‌شود که این تولیدات طرفداران بیشتری را در بازارهای بین‌المللی پیدا کند.

وی با اشاره به اینکه ۹۰ درصد نهاده‌های دامی کشور، وارد می‌شوند، تصریح کرد: برای افزایش بهره‌وری صنعت دام و طیور کشور، بهبود ضریب تبدیل غذایی و کاهش سن کشتار در اولویت برنامه‌های وزارت جهادکشاورزی قرار دارد.

رکنی گفت: با کاهش وزن کشتار ۵۰۰ تا ۶۰۰ هزار تن در مصرف خوراک طیور صرفه‌جویی خواهد شد.

معاون تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی گفت: در حال حاضر دنیا به سمت بهبود ضریب تبدیل ۱.۶ حرکت می‌کند، این در حالی‌است که در کشور ما هنوز ضریب تبدیل غذایی بالای دو را داریم؛ بنابراین باید گام‌های بلندی به سمت افزایش و بهبود بهره وری برداریم.

وی با اشاره به ظرفیت‌های موجود در کشور، تصریح کرد: با برنامه‌ریزی‌های انجام شده به دنبال افزایش صادرات تا ۲۰۰ هزار تن در سال هستیم.

رکنی بر لزوم ایجاد زنجیره‌ تولید مرغداران تاکید کرد و گفت: با ایجاد این زنجیره، کارخانه‌ها، کشتارگاه‌ها، واحدهای پرورشی و بازار در کنار هم قرار می‌گیرند و موفقیت افزایش می‌یابد.

وی خاطرنشان کرد: امیدواریم با برنامه‌ریزی در سطح استان، که یکی از حلقه‌های ارزشمند در صنعت طیور کشور است، این صنعت را در منطقه رونق بخشیم.