مهدی یوسف خانی در گفت‌و‌گو با خبرگزاری میزان، در خصوص اجرایی شدن طرح کاهش وزن مرغ از ابتدای آذر ماه گفت: چندسالی است که این طرح مطرح شده است اما هنوز اجرایی نشده و اجرای آن به نفع مردم و مرغدار است.

وی افزود: با اجرایی شدن طرح کاهش وزن مرغ، تولیدکنندگان موظف می‌شوند به جای صرف وقت و نهاده بیشتر برای پرورش مرغ درشت، در مدت زمان کوتاه‌تری مرغ را به دست مصرف کننده برسانند و در مصرف خوراک طیور به طور قابل توجهی صرفه جویی خواهد شد.

رئیس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی با بیان اینکه خرید مرغ درشت هنوز در بین مردم خریدار دارد گفت: در بین مردم هنوز مرغ درشت محبوبیت دارد و مردم با مراجعه به واحدهای صنفی خرید مرغ درشت را ترجیح می‌دهند.

یوسف‌خانی با اشاره به مزیت‌های مرغ سایز اظهار کرد: مرغ سایز نسبت به مرغ درشت از طعم و مزه بهتری برخوردار است و با اجرایی شدن طرح کاهش وزن مرغ تمام واحدها موظف به توزیع این مرغ خواهند شد.

وی همچنین در خصوص قیمت مرغ درشت و سایز در بازار گفت: در هفته جاری باز هم قیمت مرغ کاهش داشت و هر کیلو مرغ درشت در خرده فروشی‌ها با قیمت 6 هزار و 800 تومان و مرغ سایز با اختلاف 200 تومان، هرکیلو 7 هزار تومان به‌فروش می‌رسد.

یوسف‌خانی با اشاره به ثبات قیمت تخم مرغ در هفته جاری افزود: هرکیلو تخم مرغ در بازار 4 هزار و 500 تومان عرضه می‌شود که بر این اساس هرشانه تخم مرغ با درنظر گرفتن وزن دوکیلو، ارزشی حدود 9 هزار تومان دارد.