معاون وزیرجهاد کشاورزی اضافه کرد: ما باید در این زمینه بیشتر کار کنیم تا مشکلات مصرف کنندگان هنگام استفاده از مرغ منجمد برطرف و نظر آنان به این محصول جلب شود...
خبرگزاری مهر:معاون وزیرجهاد کشاورزی با اشاره به اینکه تولید مرغ منجمد با شاخصها و استانداردهای بهداشتی انجام میشود، افزود: پروسه نگهداری و عرضه این کالا نیز به گونهای است که باعث میشود محصول کیفیت بالایی داشته باشد علاوه بر اینکه قیمت مناسبی هم دارد، در واقع دولت برای این کالا یارانه پرداخت میکند تا محصولی خوب و ارزان در اختیار مردم قرار بگیرد.
رکنی به این پرسش که چرا مرغ منجمد چندان مورد استقبال مردم قرار نمیگیرد؟ پاسخ داد: مشکل اصلی این است که ما باید مرغ منجمد را به صورت قطعه بندی شده عرضه کنیم که هنوز این اتفاق به شکل عمده رخ نداده است
وی اضافه کرد:هنگامی که مصرف کننده مرغ منجمد را به شکل کامل خریداری میکند ۲ حالت وجود دارد یا اینکه وقتی این محصول از حالت انجماد خارج شد باید بلافاصله مصرف شود و یا باید به صورت منجمد آن را در فریزر نگهداری کنند، که در این صورت هم حجم زیادی را اشغال میکند؛ بنابراین ممکن است استفاده از این نوع مرغ برای خانمهای خانهدار مطلوبیت چندانی نداشته باشد.
معاون وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه ما به دنبال این هستیم که حداقل بخشی از ذخیره سازی خود را به شکل قطعه بندی شده، انجام دهیم، افزود: سال گذشته ما این کار را آغاز و حدود هزارتن مرغ را به شکل قطعه بندی شده خریداری کردیم که اماکن پرمصرف از جمله بیمارستانها و دانشگاهها بلافاصله آنها را خریداری کردند و امکان عرضه این محصولات به مصرف کنندگان خانوار بوجود نیامد.
رکنی اضافه کرد: ما باید در این زمینه بیشتر کار کنیم تا مشکلات مصرف کنندگان هنگام استفاده از مرغ منجمد برطرف و نظر آنان به این محصول جلب شود.
وی با بیان اینکه از نظر کمیت و کیفیت مرغهایی که به صورت گرم ویا منجمد عرضه میشوند، هیچ مشکلی وجود ندارد، اظهارداشت: امیدوار هستیم این روند کماکان ادامه پیدا کند تا ما علاوه بر تامین نیاز داخل بتوانیم صادرات این کالا را نیز رونق دهیم.