ظرفيت توليد تخم مرغ در کشور بسيار زياد است و حتي نياز خاورميانه را نيز تامين مي کند.
به گزارش خبرگزاري آريا ، ناصر نبي پور مدير عامل اتحاديه مرغداران کشور  اظهار داشت : در داخل کشور هم در کنار بازار توليد با کاهش تقاضا و سرانه مصرف روبرو هستيم در حاليکه آمارها از 11 کيلوگرم سرانه مصرف تخم مرغ خبر مي دهند حداکثر به 10 کيلوگرم مي رسد.
وي افزود : همچنين تخم مرغي که محصول صادراتي محسوب نمي شود و فقط در مرزها به صورت محدود مبادلات تجاري دارد و 80 درصد صادرات ما هم به عراق است و مقداري به افغانستان انجام مي شود و بقيه کشورهاي منطقه از جمله ترکمنستان سهم اندکي دارد .
نبي پور گفت : قيمت هر کيلوگرم تخم مرغ در مرغداري ها 3 هزار تومان و هر شانه اي حداکثر 6 هزار تومان است و در سطح خرده فروشي ها نيز متناسب باشرايط منطقه و نرخ گذاري خود خرده فروشان عرضه مي شود و به 8 تا 9 هزار تومان در هر شانه تخم مرغ مي رسد .
وي افزود : در ايران روند صدور پروانه هاي کارخانه هاي مرغداري بي رويه بوده است و سالي که به 70 ميليون قطعه مرغ تخم گذار نياز داريم به 105 ميليون قطعه هم مي رسد و در مقابل نياز 8 هزار مرغ اجداد سالانه بيش از 20 هزار قطعه تامين مي شود .
نبي پور گفت : توليدکنندگان منتظر ايجاد شرايط خاص در کشورهاي منطقه براي افزايش صادرات هستند واز دولت انتظار داريم که ظرفيت توليد را نيز مديريت کند.
وي افزود : در حال حاضر پيشنهاد خاصي را نمي توان ارائه داد چون توليدکنندگان مجبورند در واحدهاي خود جوجه ريزي کنند تا بتوانند بدهي هاي بانکي و غيره را پرداخت کنند و از دولت انتظار حمايت جدي را داريم .
بنابراين گزارش توليد سالانه 900 هزار تن تخم مرغ در 1500 واحد مرغداري تخمگذار ، مقام پنجم توليد در قاره آسيا و مقام دهم در جهان نتيجه 60 سال تلاش صاحبان اين صنعت در کشور است.
صنعتي که سال 1314 نخستين بار در دامپروري حيدرآباد تأسيس و مزارع نوين آن از سال 1334 فعال شد در 60 سال گذشته فعالان صنعت با فراز و نشيب هاي فراواني دست و پنجه نرم کرده و گاه تا لبه سقوط هم پيش رفته است.
همچنان چالش ها و نوسان در بازار اين صنعت ادامه دارد.
نوسان قيمت تمام شده محصول ، کمبود نهاده هاي توليد و خوراک طيور ، شيوع بيماري هاي همه گير و البته نداشتن برنامه منظم و دقيق براي تنظيم توليد و مديريت چرخه توليد تا توزيع ؛ اصلي ترين دشواري هاي صنعت مرغداري تخم گذار در کشور بوده و هست.
اين مطلب قابل تأمل است ، چرا اين تعداد مرغداري ايجاد شد و چرا کساني که زمان و سرمايه خود را براي ايجاد آن صرف کردند از عرصه صنعت مرغ تخم گذار کنار رفتند.
مشکل اصلي صنعت مرغ تخمگذار توجه مسئولان و سياست گذاران به افزايش صرف توليد است. آنها در هيچ زماني به کيفيت و بهره وري خوراک مرغ ، بهره وري از فرآورده هاي تخم مرغ و از همه مهم تر مدرن سازي بازار داخل و صادرات توجهي نکرده اند.
براي بازار فکري نشده است و دستگاه هاي متولي براي آن فکري نکرده اند و افزايش توليد بدون برنامه ريزي در بازار مازاد توليدي بوجود آورده که در 5 سال گذشته صنعت را با زيان روبرو کرده است.
بررسي ها نشان مي دهد گسترش واحدهاي توليدي نيز بدون توجه به ظرفيت تقاضاي بازار و امکان صادرات مازاد توليد از عوامل تهديد کننده صنعت مرغداري بوده است.
در سال بيش از 100 هزار تن مازاد توليد تخم مرغ داريم که بايد براي آن فکر کنيم و برنامه ششم بايد روي نظام عرضه و تنظيم برنامه هاي سياست هاي عرضه و برند سازي متمرکز شود.
تاريخ 60 ساله صنعت مرغ و تخم مرغ بيانگر اين واقعيت است که صنعت همواره از همان سال هاي نخستين تا امروز با خسارت هاي ناشي از مازاد توليد و نبود تعادل بين عرضه و تقاضا در بازار فروش مواجه بوده است.
مشکلي که همه از آن باخبرند ، همه از آن صحبت مي کنند و تقريباً تمام مسئولان راهکارهاي رفع آن را مي دانند اما تا امروز اقدام تأثيرگذاري براي رفع اين مشکل 60 ساله نشده است.