رئیس سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی از راه اندازی ایستگاه تحقیقات شتر مرغ ایران در استان خبر داد و گفت: بهره برداری از این ایستگاه در توسعه فعالیت های اقتصادی صنعت پرورش این پرنده در منطقه تاثیر بسزایی خواهد داشت.
  ایرنا:هاشم ولی پورمطلق، در گردهمایی و واگذاری نخستین زمین پژوهشکده علوم دامی استان از آمادگی این سازمان به ارائه وام و پشتیبانی از صنعت پرورش شتر مرغ اشاره کرد و افزود: رشد و توسعه این پرنده یکی از خواسته های مردم است.
وی اضافه کرد: برای پیشرفت و توسعه حوزه های مختلف بخش کشاورزی نیازمند خلق ایده، دانش روز و همکاری و مشارکت سایر دستگاهها هستیم.
وی توسعه بازار را یکی از عوامل رونق فعالیت های اقتصادی عنوان کرد و گفت: سالهای اخیر تولیدکنندگان بخش کشاورزی به دلیل تحریم های ظالمانه که به کشور تحمیل شد از نظر اقتصادی شرایط سختی را گذراندند که بر فعالیت های این بخش بسیار تاثیر داشت.
وی ادامه داد: تحریم ها و در نتیجه تاخیر در فروش محصولات کشاورزی بیشترین آسیب را به بخش کشاورزی وارد کرد.
وی با تاکید بر استفاده از ظرفیت های دانشگاهی برای رفع مشکل بخش کشاورزی بیان کرد: تلاش شود حلقه بین بخش اجرایی کشاورزی و تحقیقات، پژوهش و دانشگاهها بسیار محکم و نزدیک شود.
شترمرغ پرنده ای است که شرایط نامساعد اقلیمی از جمله سرما، گرما و خشکی را به خوبی تحمل می کند آب و هوای خراسان جنوبی مستعد پرورش شترمرغ است.
علاوه بر گوشت شترمرغ از فرآورده های جانبی این پرنده مثل پر، پوست و تخم آن می توان استفاده کرد که نیاز به ایجاد صنایع تکمیلی است.
گوشت این پرنده دارای چربی و کلسترول پائینی است و از طرفی چون جزو گوشت های قرمز طبقه بندی می شود، قابلیت جایگزینی گوشت گاو و گوسفند را دارد.
هم اکنون بیش از 10واحد پرورش شترمرغ در خراسان چنوبی فعالیت دارد و دو برابر همین تعداد مجوز بهره برداری اخذ کردند.
خراسان جنوبی به عنوان دومین استان بیابانی و سومین استان پهناور کشور 151هزار کیلومتر مربع مساحت دارد.
15درصد رخساره های بیابانی ایران در این استان واقع است و ۳۶ درصد مساحت خراسان جنوبی از عرصه های بیابانی تشکیل شده است.