به دلیل این که صادرات محصولات غذایی به ویژه در حوزه پروئتینی باید استانداردهای جهانی فائو و استانداردی دو کشور مبدا و مقصد رعایت شود،بسیار مشکل و گاهی ناممکن می شود.
صادرات مرغ و گوشت های قرمز از سخت ترین نوع صادرات در بازارهای جهانی است و به اندازه ای در این حوزه سخت گیری می شود که گاهی صادر کنندگان ترجیح می دهند،به جای گوشت لاشه به صادرات دام زنده اقدام کنند ،که این خود نیز با مشکلات قرنظیه ای و حتی جلوگیری از ورود زنده دام می انجامد.
اما در دولت یازدهم،تلاش مسوولان و تولیدکنندگان در چهارمحال و بختیاری به ثمر نشست و مرغ تولیدی این استان برای صادرات به کشور عراق به پرواز در آمد و شاید این آغاز یک حرکت مطلوب در راستای صادرات کالای پروتیئنی از استان باشد.
مدیرکل دامپزشکی چهارمحال و بختیاری از صادرات 760 تن مرغ از ابتدای امسال تاکنون به کشور عراق خبر داد.
عبدالمحمد نجاتی ،روز پنجشنبه افزود: مرغ های صادر شده با نظارت های دامپزشکی استان تولید شده و پس از انجام آزمایشات لازم با هماهنگی این اداره کل به عراق صادر شد.
به گفته وی، صادرات مرغ از چهارمحال و بختیاری با پرورش اصولی مرغ و اخذ کد IR دامپزشکی به خارج از کشور انجام می شود.
نجاتی افزود: کشتارگاههای طیور باید مجهز به خط 2 و نیز دارای رقم بند باشند تا بتوانند کد IR را دریافت کنند.
مدیرکل دامپزشکی استان اظهار داشت:در خصوص صادرات فرآورده های خام دامی به سایر کشورها و مطابق با ضوابط بهداشتی ابلاغی از سوی سازمان دامپزشکی کشور، تمامی مراحل مربوطه به تولید و حمل فرآورده های خام دامی صادراتی در استان زیر پوشش نظارت دامپزشکی استان است.
به گزارش ایرنا، 200 واحد مرغداری گوشتی با ظرفیت چهار میلیون و 105 هزار قطعه، پنج واحد مرغداری تخمگذار با ظرفیت 210 هزار قطعه، دو واحد مرغداری مادر گوشتی با ظرفیت 45 هزار قطعه، دو واحد پرورش شترمرغ با ظرفیت 3 هزار و 140 قطعه، یک واحد پرورش کبک با ظرفیت 5500 قطعه و یک واحد پرورش بوقلمون با ظرفیت 5000 قطعه در استان فعالیت می کند.