حسن رکنی در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم  با بیان اینکه ایران جزو کشورهایی است که در زمینه تولید تخم‌مرغ مزیت‌هایی دارد و این محصول را به دیگر کشورها صادر می‌کند، اظهار داشت: از ابتدای سال تاکنون 50 هزار تن تخم‌مرغ به خارج از کشور صادر شده که این رقم در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته 30 درصد افزایش داشته است.

وی با بیان اینکه سالانه 920 هزار تن تخم‌مرغ در کشور تولید می‌شود افزود: سال گذشته 70 هزار تن تخم‌مرغ به خارج از کشور صادر شده که پیش‌بینی می‌شود امسال این رقم افزایش یابد.

معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور دام عنوان کرد: سالانه 920هزار تن تخم‌مرغ در کشور تولید می‌شود و متوسط مصرف سرانه تخم‌مرغ در کشور 11.5 کیلو است.

وی با بیان اینکه در سال 92، 540 هزار تن و سال گذشته 645‌هزار تن مواد لبنی به خارج از کشور صادر شده است، عنوان کرد: محصولات لبنی و پروتئینی کشور به 8 کشور متقاضی از جمله کشورهای حوزه خلیج‌فارس، افغانستان، عراق و ترکمنستان ارسال شده است. 

رکنی با بیان اینکه به‌دنبال استفاده از برنامه‌های اصلاح نژادی برای افزایش تولید و کیفیت شیر هستیم افزود: واردات برخی از نژادهای اروپایی مثل "مونت بیلیارد" و "سیمنتال" به عنوان ژن اولیه در دست اقدام است و در حال حاضر نیز سالانه 200 هزار دوز اسپرم دامهای دو منظوره (شیری و گوشتی) توزیع می‌کنیم.