افزايش 20 درصدي توليد گوشت کبک در فارس ......
تولید گوشت کبک در استان فارس امسال 20 درصد افزایش یافته است .
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، مدیر امور طیور، زنبور عسل و کرم ابریشم سازمان جهاد کشاورزی استان فارس گفت: از ابتدای امسال 20 تن گوشت کبک در استان فارس تولید شده که در مقایسه با مدت مشابه پارسال 20 درصد افزایش داشته است .
ستوده افزود: استان فارس با دارا بودن 5 واحد صنعتی پرورش کبک و تولید سالانه 84 هزار قطعه مقام دوم تولید کبک را در کشور دارد .
گوشت کبک دارای طبیعت گرم و زود هضم است و علاوه بر این که مضرات گوشت قرمز دام های بزرگ را ندارد خواص دارویی و درمانی فراوانی دارد.
مقدار پتاسیم این گوشت زیاد است و کلسیم، فسفر، منیزیم، آهن و گوگرد موجود در آن نیز می تواند نیاز بدن را تامین کند.