طرح "توليد گوشت مرغ بدون آنتي بيوتيك" ، نخستين بار در يزد اجرا شد

 يزدنا : كارشناس امور دام و طيور سازمان جهادكشاورزي استان يزد گفت: طرح تحقيقي " توليد گوشت مرغ بدون آنتي بيوتيك "، نخستين بار در اين استان اجرا شد.

"حسين محمد زاده" افزود: طرح ياد شده با مشاركت مركز تحقيقات كشاورزي و منابع طبيعي ، معاونت امور دام و مديريت ترويج سازمان جهاد كشاورزي انجام شده‌است.

وي با اشاره به نگراني جامعه پزشكي مبني بر وجود بقاياي آنتي بيوتيك در مواد غذايي كه موجب حساسيت و مقاومت دارويي و عوامل بيماري زا مي‌شود،گفت:
در طرح مذكور برخي از افزودني‌هاي غذايي براي سلامت انسان و طيور از جمله پروبيوتيك‌هاو تري گلسيريدهاي اسيدبوتريك به عنوان محرك رشد وعامل پيشگيري از بيماريهاي دستگاه گوارش طيور مورد استفاده قرار مي‌گيرد.

محمدزاده اظهار داشت: نتايج اوليه اين طرح نشان مي‌دهد كه مصرف ‪ ۱۵۰‬گرم پروبيوتيك و پنج هزار گرم گلسيريدبوتريك در هر تن از جيره غذايي جوجه‌هاي گوشتي ، منجر به عملكرد برابر در مقايسه با استفاده از آنتي بيوتيك محرك رشد شده‌است.

وي هدف‌از اجراي اين طرح را جايگزيني و معرفي افزودني‌هاي مفيد براي سلامت انسان و طيور به جاي آنتي بيوتيك‌ها و توليد محصولات گوشتي بدون بقاياي دارويي عنوان كرد.

‪ ۸۲۰‬واحد پرورش مرغ گوشتي با ظرفيت پرورش سالانه ‪ ۱۰‬ميليون قطعه‌در استان يزد وجود دارد و سالانه حدود ‪ ۴۰‬هزار تن گوشت مرغ در اين استان توليد مي‌شود.