سید فرزاد طلاکش در گفتگو با مهر با بیان اینکه مصرف سرانه تخم‌مرغ در کشور طی سال نود و دو ۱۹۱ عدد بوده است، اظهارداشت: آمار سال ۹۳ هنوز مشخص نشده اما به اعتقاد بنده مصرف سرانه تخم‌مرغ در این سال بیش از سال ۹۲ است.

وی متوسط مصرف سرانه جهانی را ۱۸۵ عدد تخم‌مرغ عنوان کرد و گفت: ما در این زمینه باید خود را با کشورهای هم‌ترازمان مقایسه کنیم که مصرف سرانه در این کشورها ۲۵۰ عدد تخم‌مرغ است.

دبير كل كانون سراسري مرغ تخم گذار كشور در پاسخ به این پرسش که مصرف ۲۵۰ عدد تخم‌مرغ در سال برای یک نفر زیاد نیست؟ افزود: در برخی کشورها این عدد بیش از ۳۳۰ عدد است.

طلاکش با بیان اینکه علت سوء تغذیه در کشور بد خوری است نه کم‌خوری، افزود: مردم کشور ما بیشتر قند و چربی مصرف می‌کنند و کمتر تمایل به مصرف پروتئین دارند.