واحد مرکزی خبر:پژوهشگران اصفهانی نقش کلیدی موم زنبور عسل در درمان سیاه زخم را اثبات کردند.
معاون پژوهشی دانشگاه آزاداسلامی اصفهان گفت: پژوهشگران این دانشگاه بیوانفورماتیک 4 فلاونوئید بر روی پروتئین PA را در توکسین سه قسمتی سیاه زخم شناسایی و بررسی کردند.
آقای نجفی با بیان اینکه فلاونوئید ها در بسیاری از تولیدات گیاهی از جمله عسل یافت می شود و کاربرد آنتی اکسیدانی دارند، افزود: سیاه زخم یا آنتراکس بیماری باکتریایی است که رایج ترین شکل آن نوع پوستی است که باعث عفونت و زخم می شود.
مجری این طرح نیز گفت: در این مطالعه بیوانفورماتیکی، چهار فلاونوئید کلیدی موجود در بره موم زنبور عسل شناسایی و با استفاده از مدل سازی ریاضیات و نرم افزار های بیوانفورماتیک بر همکنش این فلاونوئید ها با اسید های آمینه موجود در پروتئین PA بررسی شد.
شاهین گوانجی عضو باشگاه پژوهشگران جوان دانشگاه آزاد واحد اصفهان افزود: نتایج این طرح نشان داد، فلاونوئیدهای موجود در بره موم زنبور عسل می تواند در غیر فعال کردن پروتئین PA نقش کلیدی ایفا کند.
این طرح پژوهشی با موضوع تاثیر فلاونوئیدهای بره موم زنبور عسل در غیر فعال کردن پروتئین PA در توکسین سیاه زخم در مدت یک سال انجام شده است.
نتایج این طرح پژوهشی در مجله بین المللی دانشگاه علوم پزشکی کشور تایلند( The Thai Journal of Pharmaceutical Sciences ) هفته جاری منتشر شده است.
شاهین گوانجی ، فارغ التحصیل رشته مهندسی گیاه پزشکی و دانش آموخته دوره کارشناسی ارشد رشته بیوتکنولوژی دانشگاه اصفهان است و تاکنون بیش از 20 اختراع را به ثبت رسانده است.
وی بیش از 170 مقاله علمی تالیف و مقالات فراوانی نیز در کنگره های علمی بیش از 50کشور جهان ارائه کرده است.