هدایت اصغری در گفتگو با باشگاه خبرنگاران اظهار داشت: با توجه به فروشگاهی که وزارت تعاون در سراسر کشور دارد عرضه مستقیم تخم‌مرغ و نهاده‌های این محصول به صرفه است که خود وزیرجهاد کشاورزی نیز  پیگیر این مسئله مهم است.
 
وی افزود: عرضه مستقیم تخم‌مرغ با توجه به جلسات متعددی که با سازمان میادین میوه و تره‌بار کشور داشته‌ایم تاکنون  به نتیجه‌ای نرسیده‌ است.
 
اصغری با اشاره به صادرات 15 تا 20 هزار تنی تخم‌مرغ به خارج از کشور نیز تصریح کرد: صادرات تخم‌مرغ خوشبختانه به اتحادیه واگذار شد و با توجه به تولید 80 هزار تنی این محصول در کشور می‌توانند حدود 15 تا 20  هزار تن آن را صادر کنیم.
 
اصغری با اشاره به انتخاب کشور روسیه برای عرضه این محصول نیز اضافه کرد: روسیه به دلیل تحریم‌های که از سوی کشورهای اروپایی روبه‌رو شده در حال حاضر به عنوان یک کشور هدف برای عرضه تخم‌مرغ شناخته شده است.
 
وی در خصوص افزایش قیمت این محصول بعد از صادرات نیز افزود: خوشبختانه با توافق صورت گرفته با دولت ما شاهد افزایش قیمت این محصول نخواهیم بود.
 
اصغری در پایان یادآور شد: در حال حاضر تبریز، مشهد، قزوین، کرج، تهران و قم رکورددار تولید تخم‌مرغ در کشور هستند.