اداره کل دامپزشکی خراسان‌جنوبی به مردم استان توصیه کرد که از خرید و مصرف تخم‌مرغ فاقد مشخصات خودداری کنند.

به گزارش ایسنا، به نقل از روابط عمومی دامپزشکی خراسان‌جنوبی محمدعلی بخشی کارشک رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و موادغذایی اداره کل دامپزشکی خراسان‌جنوبی گفت: با توجه به گرم‌شدن هوا و افزایش سرعت فساد مواد پروتیینی ضروری است مصرف‌کنندگان در هنگام خرید به تاریخ تولید و انقضای محصول توجه کنند.

وی با تاکید بر نگهداری تخم‌مرغ در دمای یخچال تاکید کرد: تخم‌مرغ یک فرآورده پروتئینی است و رعایت نکردن شرایط نگهداری توسط مراکز عرضه سبب تسریع در سرعت فساد آن می‌شود.

وی از شهروندان خواست در فصل گرم سال به میزان مورد نیاز فرآورده‌های خام دامی خود را از مراکز و مکان‌های معتبر تهیه کنند.

رئیس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و موادغذایی اداره کل دامپزشکی خراسان‌جنوبی گفت: پیش از این اداره کل دامپزشکی خراسان جنوبی جنوبی مقرر کرده که تخم مرغ‌های تولیدی استان باید دارای شناسه بهداشتی تولید و انقضا باشند.

بخشی کارشک اظهارکرد: سالانه افزون بر 7000 تن تخم‌مرغ در 17 واحد مرغداری تخم‌گذار خراسان‌جنوبی تولید و به بازار عرضه می‌شود.

وی یادآور شد: حدود 2000 تن تخم‌مرغ تولید خراسان‌جنوبی در سال به استان‌های سیستان و بلوچستان، خراسان‌رضوی، کرمان، یزد حمل می‌شود.