به گزارش ایانا، دبیرکل کانون سراسری انجمن صنفی پرورش‌دهندگان مرغ تخم‌گذار گفت: فروش هر کیلوگرم تخم‌ مرغ برای مرغدار یک‌هزار و ۶۰۰ تومان زیان به همراه دارد که با احتساب تولید روزانه دوهزار و ۵۰۰ تن در کشور، به صنعت تخم‌ مرغ در هر روز چهار میلیارد تومان خسارت وارد می‌شود.
فرزاد طلاکش افزود: بر اساس نرخ مصوب سال گذشته، هزینه تولید هر کیلوگرم تخم‌ مرغ چهارهزار و ۲۰۰ تومان اعلام شد که امروز به دوهزار و ۶۰۰ تومان کاهش یافته است، در حالی که مرغداران با هزینه احمالی تورم نیز دست و پنجه نرم می‌کنند.
وی خاطرنشان کرد: مسئولان وزارت جهادکشاورزی در دولت یازدهم همکاری‌های زیادی برای حل مشکل مرغداران از قبیل تسهیل شرایط صادرات و انتقال تخم‌ مرغ مازاد به بسته امنیت غذایی انجام داده‌اند، اما در مقطع فعلی بازار صادراتی کشش جذب این حجم از تخم‌ مرغ تولیدشده را ندارد.
دبیرکل کانون سراسری انجمن صنفی پرورش‌دهندگان مرغ تخم‌گذار ادامه داد: در سال گذشته به‌طور متوسط روزانه شش کانتینر تخم‌ مرغ به کشورهای افغانستان و عراق صادر می‌شود که در مقطع اخیر به‌دلیل تغییرات فصلی و کاهش میزان صادرات به‌خاطر تأمین نیاز “بسته امنیت غذایی”، این میزان به شش کانتینر کاهش پیدا کرده است.
طلاکش با اشاره به ورود فصل گرما و کاهش مصرف تخم‌ مرغ در کشور و سایر کشورهای واردکننده تخم‌ مرغ ایران، تصریح کرد: با کمک به افزایش نقدینگی واحدهای پاستوریزه‌سازی تخم‌ مرغ می‌توان تولید مازاد مصرف را به صنایع تبدیلی برد و با ماندگاری یک سال ذخیره کرد.
وی یادآور شد: تخم‌ مرغ‌های با پوست حداکثر سه ماه در سردخانه باقی می‌ماند، اما با فرآوری این محصول، ماندگاری و ارزش افزوده آن بیشترشده و برای صادرات شرایط بهتری خواهد داشت.
طلاکش تأکید کرد: ۹ کارخانه تبدیلی تخم‌ مرغ پاستوریزه با ظرفیت روزانه ۳۰۰ تن در کشور وجود دارند که به‌دلیل مشکلات نقدینگی با حداقل ظرفیت کار می‌کنند