به گزارش خبرگزاری شبستان از قم، حسن رکنی در حاشیه بازدید از نمایشگاه صنایع کشاورزی و نهاده‌های دامی در گفتگو با خبرنگاران گفت: تولیدات دام و طیور از محصولات اساسی به شمار می‌رود که باید با برنامه‌ریزی دقیق دغدغه‌های اجتماعی کم شده تا به سمت غذای سالم و فراوان پیش برویم و سفره‌های رنگین داشته باشیم.

وی عنوان داشت:‌ خوشبختانه در بخش تولید افراد ماهری وارد کار شده‌اند که با فراهم کردن زیر ساخت‌ها در تلاش هستند بهترین شرایط را فراهم آورند.

رکنی بیان داشت: ایران به جایگاهی رسیده است که می‌تواند مواد پروتئینی از جمله گوشت دام، طیور، مرغ و تخم مرغ را تولید کند و کشور ما استعداد تولید 2 میلیون تن گوشت مرغ در سال را دارد.
معاون وزیر جهاد کشاورزی عنوان داشت: در حال حاضر ماهانه 170 هزار تن گوشت مرغ تولید می‌شود که بخشی از آن مازاد از نیاز است و به کشورهای دیگر صادر می‌شود.

وی در خصوص تولید تخم مرغ گفت: در این زمینه هم ایران موقعیت مناسبی را دارد و سالانه بیش از 900 هزار تن تخم مرغ در کشور تولید می‌شود.

رکنی عنوان داشت:‌ ماهانه در کشور بیش از 80 هزار تن تخم مرغ تولید می‌شود و در شرایط فعلی ماهانه 10 هزار تن تخم مرغ به کشورهای همسایه صادر می‌کنیم.
معاون وزیر جهاد کشاورزی تاکید کرد: موقعیت خوبی در بخش تولید به وجود آمده اما نباید به این مقدار بسنده شود و باید افق‌های بلندتری را دیده و در نظر بگیریم.

وی با بیان اینکه جهش و بهره‌وری در تولید بهینه و کاهش دوره پرورش مرغ گوشتی از مهم‌ترین اهدافی است که آن را دنبال می‌کنیم گفت: در حال حاضر دوره پرورش طیور گوشتی زمان فراوانی را صرف می‌کند و به همین دلیل مرغ‌های سنگین تولید شده که بخشی از آن به صورت دورریز در خانه‌ها دفع می‌شود.