علی‌اکبر پورکاوه در گفتگو با مهر با تاکید بر اینکه قیمت مرغ در روزهای آینده کاهش می‌یابد، گفت: با مجموعه تدابیری که وزارت صنعت، معدن و تجارت در نظر گرفته، از دوشنبه بخشی از مرغ ذخیره‌سازی شده در بازار، آزاد می‌گردد و به همین دلیل، افزایش عرضه، قیمت را کاهش خواهد داد.
مدیرکل تامین، توزیع و تنظیم بازار وزارت صنعت، معدن و تجارت افزود: مرغ کالای جایگزینی برای گوشت قرمز است و بر این اساس، به دلیل افزایش تقاضا برای این کالا همزمان با ایام محرم و صفر و آغاز اعیاد ربیع‌الاول، قیمت با نوسان مواجه شده که البته این افزایش تقاضا از قبل از سوی وزارت صنعت، معدن و تجارت پیش‌بینی شده است.

وی تصریح کرد: برنامه‌ریزی لازم برای تنظیم بازار مرغ از سوی وزارت صنعت، معدن و تجارت صورت گرفته است و ضمن اطمینانی که به تولید وجود دارد، این وزارتخانه از طریق تامین به موقع نهاده‌ها برای تولید پایدار، برنامه‌ریزی لازم را نیز برای پاسخگویی به تقاضا صورت داده است.

 به گفته پورکاوه، هم اکنون پاسخگویی به تقاضاها از محل ذخایر کالایی در دستور کار قرار گرفته است که به زودی با آزادشدن بخشی از ذخایر مرغ، بازار به آرامش دست خواهد یافت و قیمت کاهش می‌یابد.

 مدیرکل تامین، توزیع و تنظیم بازار وزارت صنعت، معدن و تجارت خاطرنشان کرد: روند کاهش عرضه مرغ به بازار قابل پیش‌بینی بود، چراکه واحدهای تولیدی به نحوی برنامه‌ریزی کرده‌اند که در ایام پایانی سال مرغ گوشتی را برای تامین بازار شب عید عرضه کنند.

 وی ادامه داد: بر این اساس، 45 تا 50 روز قبل از این عرضه، فرصت تنفسی تدارک دیده‌اند تا محصول را 60 روز مانده به پایان سال برداشت کنند، این در حالی است که برای جوجه ریزی مجدد فرآیند ده روزه‌ای وجود دارد که در این فرصت، معاونت بازرگانی داخلی وزارت صنعت، معدن و تجارت تدارک توزیع مرغ کافی در بازار برای کنترل قیمت را دیده است.

 پورکاوه گفت: هم اکنون ذخایر مطمئنی از مرغ وجود دارد و جای هیچ گونه نگرانی نیست.

 قیمت هر کیلو گرم مرغ در روز جاری در بازار 5600 تومان و در میادین تره بار 5400 تومان گزارش شده است.