تحقيقات نشان مي‌دهد: ترکیبی طبیعی در پوست سیب وجود دارد که مانع از بروز چاقی در موش می‌شود.

به گزارش ایسنا نتایج تحقیقی در دانشگاه آیووا که در مجله «PLoS ONE» نيز منتشر شده است، مشخص کرد ترکیب موسوم به اسید اورسولیک موجود در پوست سیب با افزایش چربی قهوه‌ای و حجم ماهیچه‌ها همراه است.

نتايج اين تحقيق نشان مي‌دهد: افزایش چربی قهوه‌ای و حجم ماهیچه‌ها سوختن کالری را افزایش داده و مانع از بروز چاقی می‌شود.

بر اساس اين تحقيق، بخش اعظم چربی قهوه‌ای تنها در بدن کودکان وجود دارد و تنها مقادیر کمی از آن در بزرگسالان باقی می‌ماند، خواص این نوع چربی سوزاندن کالری اضافی است.