ایرنا :نوشیدن چای سبز این روزها بسیار پرطرفدار است، عده ای برای لاغری و خلاص شدن از چربی های اضافه در بدن و برخی دیگر هم برای خواص موجود در آن، چای سبز را مصرف می كنند.

البته بعضی از افراد هم چای سبز را جایگزین چای معمولی كرده اند و در طول روز از این چای استفاده می كنند.برخی از كارشناسان تغذیه بر این باورند كه چای سبز دارای بیشترین فواید و كمترین ضرر برای سیستم ایمنی و اعضای بدن دارد .آنان معتقد هستند كه این نوع چای،بهترین نوشیدنی با كمترین ضرر و بیشترین فایده برای تقویت سیستم گوارش، كاهش فشارخون و دیگر امراض موجود در بدن است.' فرزانه حسینی ' استاد دانشگاه و متخصص تغذیه در این زمینه به خبرنگار ما می گوید: تحقیقات گسترده ای بر روی چای سبز توسط محققان صورت گرفته و نتایج این تحقیقات نشان می دهد كه این گیاه ، قلب را سالم نگه می دارد.

 وی ادامه می دهد: ماده شیمیایی موجود در چای سبز مانع از فعالیت پروتئینی به نام 'استات یك' می شود كه حمله قلبی یا سكته را كاهش می دهد.حسینی با بیان اینكه ، نوشیدن چای سبز با دارا بودن ویتامین های A و C (آنتی اكسیدان های قوی)، باعث كاهش كلسترول در خون می شود، اظهار می دارد: با توجه به اینكه افزایش تری گلیسیرید خون بعد از مصرف هر وعده غذایی یك عامل خطر در بروز بیماری قلبی است، مصرف چای سبز در بین وعده های غذایی روشی مناسب جهت كاهش تری گلیسیرید خون است.حسینی توصیه می گوید: مصرف دو فنجان چای سبز در روز احتمال بروز پرفشاری خون را تا 46 درصد كاهش می دهد.وی در عین حال ادامه می دهد: مصرف بیش از حد چای سبز ( بیش از دو فنجان در روز ) باعث سردردهای شدید و تهوع می شود، باید توجه داشت هر نوشیدنی و یا ماده غذایی دارای مصرف معینی است و نباید بیش از مقدار تعیین شده استفاده شود.

' بهنام قادری ' یك متخصص تغذیه نیز در این زمینه اظهار می دارد: چای سبز قادر است از عوارض ناشی از دیابت مانند آب مروارید و بیماری های كلیوی به طور معجزه آسایی جلوگیری كند.وی ادامه می دهد: چای سبز با مهار كردن فعالیت آنزیم 'آمیلاز بزاق 'و 'روده' كه مسوول هضم نشاسته است، باعث می شود، نشاسته با سرعت آهسته تری بشكند و قند خون با سرعت كمی بالا برود.قادری با اشاره به اینكه مصرف چای سبز از ابتلا به بیماری های ایمنی خودكار بدن جلوگیری می كند، می گوید:وجود ماده ای به نام ' ای جی سی جی ' در چای سبز باعث متوقف شدن التهاب و تاثیرات آن بر روی پوست و سلول های مترشحه بزاق می شوند.این متخصص تغذیه تصریح می كند: در عین حال مصرف زیاد چای سبز بیش از دو فنجان در روز می تواند خطر ابتلا به روماتیسم مفصلی را افزایش دهد.قادری خاطرنشان می كند: تحقیقات نشان داده ، نوشیدن استاندارد و مقدار كافی چای سبز ، 25 درصد از خطر ابتلا به دیابت ، 80 درصد از افزایش وزن و 35 درصد از بروز سرطان پیشگیری می كند.وی در پایان تصریح می كند: چای سبز بهترین نوشیدنی در مقایسه با دیگر چایی ها است كه می تواند تضمین كننده سلامت افراد باشد.