صفحه اصلی  •  فهرست قیمتها  •  راهنمای جامع مرغداری  •  دانلود فیلمهای آموزشی  •  تماس با ما  •  درباره ما  
 
سایت مرکز اطلاع رسانی طیور ایران شامل اخبار روز صنعت دام و طیور * قیمت جوجه یکروزه ، مرغ زنده ، تخم مرغ ، ذرت ، سویا ، گندم * مقالات علمی دام و طیور * اطلس رنگی بیماری های دام و طیور * فیلم های آموزشی دام و طیور * گالری تصاویر نژادهای مرغ و خروس ، بوقلمون ، شترمرغ ، بلدرچین ، کبک * بانک اطلاعات صنعت دام و طیور ایران
قیمت نهاده های مرغداری
بانک اطلاعات صنعت طیور
پروژه های علمی و آموزشی
برنامه سایت
تبلیغات

 


 





شرکت دانش بنیان ویوان

تازه ها: زرده تخم مرغ نقش آنتی اکسیدانی دارد
تازه ها

یک کارشناس تغذیه گفت: زرده تخم مرغ حاوی لوتئین بوده به همین دلیل نقش آنتی اکسیدانی دارد.

مهدیه علیزاده در گفت و گو با فارس اظهار داشت: تخم مرغ ماده غذایی شناخته شده ای است که از نظر کیفیت بعد از شیر مادر در رتبه دوم قرار می گیرد. تخم مرغ نه تنها یکی از باکیفیت ترین منابع پروتئینی است بلکه تقریبا دارای تمامی ویتامین ها به جز ویتامینc و مواد معدنی مورد نیاز بدن انسان است.

 وی گفت: یک تخم مرغ متوسط حدود 78 کیلو کالری انرژی دارد و مصرف روزانه آن تنها 3 درصد از انرژی مورد نیاز یک مرد بالغ و 4 درصد از انرژی مورد نیاز یک زن بالغ را تامین می کند.

 این کارشناس تغذیه اضافه کرد: تخم مرغ حاوی پروتئینی با بالاترین کیفیت است که علت آن دارا بودن پروفایلی از اسید آمینه های ضروری و قابلت هضم بالای آن است. علیزاده افزود: تخم مرغ حاوی 11،2 درصد معادل 5،8 گرم چربی است که عمدتا در زرده تخم مرغ وجود دارد و تنها 5/0 درصد آن در سفیده موجود است و از این مقدار 213 میلی گرم کلسترول، 1/7 گرم چربی اشباع شده و مابقی چربی های اشباع نشده است. وی بیان داشت: کلسترول و لسیتین موجود در زرده تخم مرغ برای حفظ ساختار و عملکرد سلول های بدن مفید است. رنگ زرد زرده تخم مرغ به علت گزانتوفیل موجود در آن است که نوعی پیش ساز ویتامین a است همچنین زرده حاوی لوتئین است که دارای نقش آنتی اکسیدانی است.

ارسال شده در مورخه : دوشنبه، 2 آبان، 1390 توسط serinews


بازدیدکنندگان غیر عضو حق ارسال نظر و پیشنهاد در مورد مطالب این سایت ندارند .
برای استفاده از سرویسهای مخصوص کاربران عضو فرم عضویت را تکمیل نمائید .
گالری تصاویر طیور
تصاویر نژاد مرغ و خروس
تصاویر نژاد بوقلمون
تصاویر نژاد شترمرغ
تصاویر نژاد اردک
تصاویر نژاد بلدرچین
تصاویر نژاد قو
تصاویر نژاد طاووس
تصاویر نژاد کبک
تصاویر نژاد غاز
تصاویر نژاد قرقاول
تصاویر نژاد مرغ شاخدار
تصاویر نژاد کبوتر
هزاران تصاویر بزرگ طیور
مشخصات کاربران
بازدید امروز : 5,972
بازدید ديروز : 44,602
تبلیغات


 


نماد اعتماد


 تبلیغات در سایت مرکز اطلاع رسانی طیور ایران
اين پايگاه به هيچ گروه ياسازماني وابسته نيست
Copyright 2007-2008 : info@bankpoultry.ir