همزمان با 16 اکتبر و مقارن با 24 مهرماه، روز جهانی غذا، اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی از نقش این مجموعه در تامین غذای سالم برای مردم یاد کرد.

معاون فنی این اداره کل در تشریح این مهم گفت: نظارت بر سلامت فرآورده های خام دامی در تمامی مراحل تولید، توزیع و عرضه آن ها در اماکنی نظیر؛ کشتارگاه های دام و طیور، رستوران ها، هتل ها، مراکز فروش مرغ و ماهی و گوشت قرمز از جمله وظایف سازمانی دامپزشکی در جهت گسترش امنیت غذایی و تامین غذای سالم  و پیشگیری از بروز بیماری های قابل انتقال است و علاوه بر این موارد در زندگی صنعتی امروزه نیز، کنترل فراورده های خام دامی حاصل از دست کاری های ژنتیکی ، مواد شیمیایی به کار رفته برای افزایش تولیدات دام وطیور، بقایای سموم و آلاینده های زیست محیطی در خوراک دام وطیور و محصولات حاصل از آن ها، روز به روز بار مسئولیت سنگین تری بر دوش دامپزشکی  می گذارد.
دکتر جواد اعلمی با اشاره به خطر باقیمانده های آنتی بیوتیکی که عمدتا منجر به ایجاد مقاومت های دارویی در جمعیت انسانی و دامی می گردند و بعضا می توانند با حضور بیش از حد مجاز در انواع گوشت و دیگر فراورده های دام وطیور ، اثرات مخربی بر سلامت انسان برجای گذارند ، گفت: این موارد از دیگر نگرانی های رو به گسترش جامعه جهانی است و تمامی این عوامل موجب
گردیده که رویکرد تازه ای به نقش دامپزشکی در زمینه سلامت اجتماعی و رشد و شکوفایی اقتصادی، بوجود آید .
وی از نظارت های بهداشتی انجام شده توسط کارشناسان نظارت این اداره کل به عنوان یکی از مهم ترین ارکان فعالیت های دامپزشکی یاد کرد و افزود: طی 6ماهه ابتدای سال جاری بیش از 74 هزار بازدید از اماکن یادشده در خبر انجام شده که نتیجه آن کشف 96 هزار کیلوگرم فرآورده خام دامی غیربهداشتی بوده است.
دکتر اعلمی از برخورد با موارد تخلف در این حوزه نیز یاد کرده و یادآور شد طی مدت یادشده 1046 مورد نیز پرونده برای متخلفین تشکیل و تسلیم مراجع قضایی شده است.
وی از شهروندان خواست ضمن توجه به توصیه های بهداشتی دامپزشکی در هنگام تهیه فرآورده های خام دامی مورد نیاز در صورت مشاهده هرگونه تخلف موارد را با شماره تلفن های 1512 و 7250025 و 7250035 و نیز سامانه پیام کوتاه اداره کل دامپزشکی استان به شماره 30001905 اطلاع رسانی کنند تا برخوردهای قانونی و لازم صورت پذیرد.