'محسن مشكوة،' روز سه شنبه درگفت و گو با خبرنگار اقتصادي ايرنا افزود: هم اكنون طرح پايش باقيمانده دارو، سموم، مايوتوكسين ها و فلزات سنگين بر فرآورده هاي دامي همچون گوشت قرمز، گوشت سفيد، تخم مرغ، شير، ماهي و عسل دراولويت برنامه هاي سازمان دامپزشكي كشور قرار دارد.
وي اظهارداشت: طي سال هاي اخير سازمان دامپزشكي كشور با ايجاد آزمايشگاه هاي تخصصي به نمونه برداري و اندازه گيري باقيمانده سموم و دارو فراورده هاي دامي پرداخته است.
مشكوة با بيان اينكه فرآورده هاي دامي و محصولات غذايي استاندارد و با كيفيت بايد وارد بازار مصرف شود ، از مردم خواست از گوشت و فرآوردهاي دامي داراي مهر و برچسب سازمان دامپزشكي و استاندارد استفاد كنند.
وي تصريح كرد: براساس آمار موجود سازمان دامپزشكي كشور، سال 88 سرانه مصرف گوشت قرمز 13 كيلوگرم، گوشت سفيد 22 كيلوگرم، شير 130 كيلوگرم، تخم مرغ 10 كيلوگرم سالانه براي هر نفر بوده است.
معاون تشخيص و درمان سازمان دامپزشكي كشور افزود: اكنون بيش از 800 هزار تن گوشت قرمز و يك ميليون 600 هزار تن انواع گوشت سفيد تحت نظارت سازمان دامپزشكي در كشور توليد مي شود.