محمدعلي رضايي اظهار داشت: از 15 خرداد ماه جاري همه تخم‌مرغ‌هاي توليدي در استان با درج نام تجاري محصول به همراه تاريخ توليد و انقضا بر روي تخم‌مرغ به بازار عرضه مي‌شود...

به گزارش خبرگزاري فارس از بيرجند به نقل از روابط عمومي اداره كل دامپزشكي خراسان جنوبي، محمدعلي رضايي اظهار داشت: از 15 خرداد ماه جاري همه تخم‌مرغ‌هاي توليدي در استان با درج نام تجاري محصول به همراه تاريخ توليد و انقضا بر روي تخم‌مرغ به بازار عرضه مي‌شود.
وي افزود: پيش از اين مراكز بسته‌بندي و توليدي نسبت به تاريخ‌ و مارك‌دار كردن كارتن‌هاي حمل تخم‌مرغ‌هاي توليدي خود اقدام كرده بودند.
رئيس اداره نظارت بر بهداشت عمومي دامپزشكي خراسان جنوبي هدف از توليد تخم‌مرغ‌هاي داراي مشخصات را عرضه محصولات سالم به مصرف‌كنندگان عنوان كرد و اجراي اين طرح را در پيشگيري از تخلفات بهداشتي فروشگاه‌هاي عرضه موثر دانست.
رضايي به گرماي هوا و افزايش سرعت فساد فرآورده‌هاي خام دامي اشاره كرد و بر نگهداري تخم‌مرغ در دماي يخچال (4-0 درجه سانتيگراد) تاكيد كرد.
وي از همه شهروندان خواست از خريد تخم‌مرغ‌هايي كه خارج از يخچال و يا در دماي بالاتر از 10 درجه سانتيگراد نگهداري مي‌شوند خودداري كرده و با تماس با شبكه دامپزشكي شهرستان مراتب را گزارش كنند تا با متخلفان برخورد قانوني شود.