محمد يوسفي روز سه شنبه در گفت و گو با خبرنگار اقتصادي ايرنا، با اشاره به وظيفه وزارت بازرگاني در تنظيم بازار مواد پروتئيني، افزود: هم اكنون اين وزارتخانه با تشكل‌هاي توليدكننده گوشت مرغ در حال مذاكره است كه با گسترش اين هماهنگي‌ها ميان توليدكنندگان، توزيع‌كنندگان و مسوولان تنظيم بازار، برنامه‌هاي مديريت افزايش تقاضاي گوشت مرغ در ماه رمضان بصورت مناسب اجرايي مي‌شود.

وي وضعيت توليد گوشت مرغ را متناسب با ميزان نياز كشور قلمداد كرد و اظهار داشت: ماهيانه ‪ ۱۳۰‬تا ‪ ۱۴۰‬هزار تن گوشت مرغ در كشور توليد مي‌شود كه اين ميزان پاسخگوي ميزان نياز مصرف‌كنندگان كشور است.

رييس هيات مديره اتحاديه تعاوني‌هاي مرغداران گوشتي كشور، با تاكيد بر افزايش ميزان مصرف گوشت مرغ در ماه مبارك رمضان، گفت: ميزان مصرف اين محصول در ماه رمضان در حد قابل توجهي افزايش پيدا مي‌كند كه اين امر توسط مسوولان تنظيم بازار مواد پروتئيني اداره مي‌شود.

يوسفي ذخيره‌سازي گوشت مرغ در ماه‌هاي قبل از ماه مبارك رمضان را يكي از راه‌هاي تامين نياز اين محصول ذكر كرد و ادامه داد: هم اكنون مقاديري گوشت مرغ توسط وزارتخانه‌هاي جهاد كشاورزي و بازرگاني ذخيره شده و همچنين بخشي از اين نياز نيز توسط واردات تامين مي‌شود.

به گفته وي هم اكنون در بخش تامين گوشت مرغ از طريق واردات، ثبت سفارش ها صورت گرفته است كه در زمان مناسب به كشور وارد خواهد شد.

يوسفي با اشاره به اهميت تامين گوشت مرغ به عنوان كالايي كه داراي جايگزين هايي گران قيمت است، گفت: سيستم تنظيم بازار همواره بايد در اين بخش هوشمند باشد، چرا كه اين محصول از نظر قيمت و كيفيت، يكي از مناسب‌ترين منابع تامين پروتئين كشور است.