سيدنظام‌الدين سجادي روز يكشنبه در گفت و گو با خبرنگار ايرنا با بيان آنكه در زمينه گوشت مرغ خودكفا هستيم، افزود: براي تامين گوشت قرمز و گوشت مرغ شب عيد، طبق برنامه حركت كرده‌ايم بطوري كه هيچ مشكلي جهت تامين اين فرآورده‌ها نداريم.

وي افزايش توليد فرآورده‌هاي كشاورزي و دامي از جمله گوشت مرغ را از اهداف اساسي وزارت جهاد كشاورزي در برنامه پنجم توسعه اعلام كرد.

وي با پيش بيني اينكه امسال يك ميليون و ‪ ۶۰۵‬هزار تن مرغ در كشور توليد شود، با تاكيد بر اينكه مرغ بايد كاملا بهداشتي و سالم بدست مصرف كننده برسد، افزود: وجود كشتارگاه‌هاي مدرن باعث مي‌شود علاوه بر ايجاد سرعت در كار، محصول بهداشتي و با كيفيتي نيز بدست مصرف‌كننده برسد در عين حال از تمام اجزاي مرغ نيز استفاده شود.

معاون امور دام وزارت جهاد كشاورزي در ارتباط با نوسان قيمت نهاده‌هاي دامي، گفت: از آنجا كه قيمت نهاده‌هاي دامي هميشه نوسان داشته، قيمت مرغ نيز از اين نوسانات متاثر شده بطوري كه با افزايش يا كاهش قيمت نهاده ها ، قيمت گوشت و مرغ نيز تغيير كرده است.

وي در ارتباط با ظرفيت كشتارگاه‌هاي كشور، گفت: از نظر ظرفيت كشتارگاهي كمبودي نداريم اما پراكنش اين واحدها، متناسب با پراكندگي واحدهاي توليدي نيست.

سجادي، افزود: حدود ‪ ۱۳‬درصد از كشتارگاه‌هاي فعال كشور در تهران و تقريبا ‪ ۱۴‬درصد از مجموع اين كشتارگاه ها، در استان‌هاي خراسان رضوي و اصفهان فعال هستند.

معاون امور دام وزارت جهاد كشاورزي ادامه داد: براي متناسب كردن پراكنش كشتارگاه‌ها در استان‌هايي كه كمبود دارند و ايجاد طرفيت براي مرغداري‌ها و دامداري ها، به كشتارگاه‌هاي جديد نياز داريم.

وي با تاكيد بر ساخت كشتارگاه‌هاي بهداشتي، افزود: تلاش وزارت جهاد كشاورزي اين است كه كشتارگاه‌هايي ساخته شوند كه از نظر بهداشتي، از كيفيت مناسبي برخوردار و در فرآيند توليد، به تجهيزات و فن آوري‌هاي نوين مجهز باشند.

وي تاكيد كرد: همه تلاش ما اين است كه كشتارگاه‌هاي جديد با سيستم‌هاي پيشرفته و مجهزي احداث شوند كه اهداف اصلي احداث كشتارگاه‌ها تحقق پيدا كند و قطعا براي احداث واحدهاي جديد نيز دولت كمك خواهد كرد.