یک تولید کننده فراورده های دامی و مرغ گفت: كشتار گاه هاي كشور آمادگي كامل را در خصوص بسته بندي بهداشتي مرغ دارند اما فروش گوشت مرغ همچنان به صورت بسته بندي بهداشتي انجام نميشود...
اكبر فارسي در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران افزود: بسته بندي مرغ به صورت بهداشتي در بیشتر شهرها انجام شده اما در تهران هنوز به صورت فلهاي عرضه ميشود.
وي ادامه داد: بيش از 60 درصد مرغ مورد نياز بازار تهران از استان هاي همجوار به صورت فلهاي وارد بازار ميشود.
فارسي تصريح كرد: بسته بندي مرغ علاوه بر مسائل بهداشتي باعث شفافيت كيفيت گوشت مرغ نيز ميشود.
وي در مورد كيفيت گوشت مرغ ادامه داد: نحوۀ انتقال طيور و سرما و گرما در كشتارگاه دركيفيت گوشت مرغ تأثير گذار است.
وي يادآور شد: با بسته بندي بهداشتي مرغ ها مردم از كيفيت گوشت مرغ اطمينان بيشتري پيدا ميكنند.