دكتر ابوالقاسم اوحدي عضو هيات علمي دانشگاه گيلان گفت: مرغهاي بومي گيلان به علت شرايط ويژه آب و هوايي و تغذيه مناسب از ذخاير عظيم ژنتيكي برخوردار هستند،از آنجايي كه اين گونه مرغها از سلامت بيشتري ...
عضو هيات علمي دانشگاه گيلان گفت: مرغهاي بومي گيلان به علت شرايط ويژه آب و هوايي و تغذيه مناسب از ذخاير عظيم ژنتيكي برخوردار هستند.
دكتر ابوالقاسم اوحدي در گفتوگو با خبرنگار خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)- منطقه خزر- توضيح داد: از آنجايي كه اين گونه مرغها از سلامت بيشتري نسبت به ساير مرغهاي استانهاي ديگر برخوردار هستند، بسياري از مرغداريهاي كشور به ويژه استان تهران، جوجههاي مورد نياز خود را از گيلان تهيه ميكنند.
وي تصريح كرد: پرورش مرغ بومي از گذشته در گيلان به صورت كاملا روستايي صورت ميگرفته كه هدف از نگهداري آنها، توليد تخم مرغ مصرفي خانوادهها بوده است. در استان گيلان با وجود تنها 2 تا 3 واحد توليد تخم مرغ به دليل مرسوم بودن پرورش مرغ بومي در روستاها، هنوز شاهد توليد خوب تخم مرغهاي محلي در بازارها هستيم كه به علت كيفيت بسيار بالا از استقبال زيادي نيز برخوردار است.
اين مدرس دانشگاه با اشاره به اينكه استان گيلان كم نظيرترين بافتها را در كشور به خود اختصاص داده است، افزود: گيلان در حال حاضر داراي يك مركز ايستگاه مرغ بومي كشور در جاده انزلي به آستارا با ظرفيت 8000 هزار قطعه است.
اوحدي خاطرنشان كرد: با ارتقاء كادر علمي مجرب تر و تامين اعتبارات لازم براي اين ايستگاه، شاهد توسعه صنعت مرغداري در گيلان خواهيم بود و خواهيم توانست با افزايش ظرفيت توليد تخم مرغ نتايج ارزشمندي در ارتقاء كيفيت تخم مرغ بدست آوريم.
به گزارش ايسنا، از آنجايي كه اين ثروت ملي تامين كننده بخش وسيعي از نيازهاي غذايي پروتئين و ايجاد اشتغال با حداقل هزينه براي خانوارهاي روستايي است، مورد توجه ويژه سازمان خوار و بار جهاني FAO نيز است.
پرورش مرغ بومي با توجه به خصوصيات آن از جمله مقاومت در مقابل شرايط سخت محيطي، استفاده از مواد زدايي موجود در روستاها، هزينه پايين نگهداري و پرورش و بازارپسندي و كيفيت مطلوب مورد توجه است.