محمدحسين حيدرپور مديركل كنترل كيفي شركت پشتيباني امور دام كشور گفت: از مجموع 200 كشتارگاه طيور كشور 62 كشتارگاه به سيستم‌هاي جديد كشتار و بسته‌بندي مرغ مجهز شده است...

به گزارش خبرگزاري فارس از قزوين به نقل از روابط عمومي سازمان جهاد كشاورزي استان قزوين، محمدحسين حيدرپور در جلسه مشترك با مديران كشتارگاه‌هاي طيور و اتحاديه مرغداران استان قزوين بيان داشت: تجهيز كشتارگاه‌ها به اين سيستم ضمن كاهش بار ميكروبي مرغ، سلامت مصرف‌كنندگان نيز تضمين مي‌شود.
وي افزود: همچنين با راه‌اندازي سيستم جديد مرغ قيمت واقعي خود را پيدا كرده و دلالان و واسطه‌ها نيز از بين مي‌روند.
مديركل كنترل كيفي شركت پشتيباني امور دام كشور عنوان داشت: چهارچوب عمل‌آوري مرغ منجمد در كشتارگاه‌ها بايد اصلاح شود و سيستم كشتار سنتي مرغ سيستم غلطي است كه لزوم نوسازي كشتارگاه‌هاي طيور كشور در اين زمينه امري لازم است.
وي اضافه كرد: كشتارگاه‌ها بايد به سمتي حركت كنند كه مرغ سالم و بهداشتي كشتار به بازار عرضه كنند البته مرغ منجمد كشتار شده بايد شرايط دامپزشكي را براي بسته‌بندي داشته باشد.
حيدرپور خاطرنشان كرد: نصب سيستم‌هاي جديد كشتار و بسته‌بندي گوشت مرغ هزينه اضافي براي كشتارگاه‌ها نخواهد داشت، در اين روش اُفت مرغ به هيچ وجه بالا نرفته و كشتارگاه ضرر نكرده و مرغدار نيز سود مي‌برد.
وي تصريح كرد: اين شركت به عنوان متولي تنظيم و كنترل بازار مرغ با اجراي روش‌هاي نظارت بهداشتي كمك حال دامپزشكي شده است كه با اجراي سيستم جديد در كشتارگاه‌ها زمينه صادرات مرغ منجمد نيز فراهم مي‌شود.
مديركل كنترل كيفي شركت پشتيباني امور دام كشور عنوان داشت: در حال حاضر 60 دامپزشك و كارشناس وظيفه نظارت بر توليد گوشت را در گشتارگاه‌ها بر عهده دارند.
وي ابراز داشت: استان قزوين يكي از استان‌هاي معين در توليد مرغ كشور است.
در پايان مديران كشتارگاه‌ها و اتحاديه‌هاي مرغداران استان قزوين مسائل و مشكلات خود را مطرح كردند.