محمد يوسفي رئيس هيات مديره اتحاديه مرغداران گوشتي ايران گفت: اگر بخش خصوصي صنعت مرغداري تقويت شود، توان صادرات 300 هزار تن گوشت مرغ مازاد در كشور وجود دارد...

محمد يوسفي در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادي خبرگزاري فارس، در مورد صادرات گوشت مرغ گفت: تا كنون صادرات گوشت مرغ انجام نشده و دليل آن اين است كه امور تصدي‌گري به طور كامل به بخش خصوصي واگذار نشده است.
وي افزود: تا زماني كه مسئوليت تصدي‌ در اختيار شركت پشتيباني امور دام و معاونت امور دام قرار دارد، تشكل‌هاي مرغداري توان صادرات گوشت مرغ مازاد را نخواهند داشت.
رئيس هيات مديره اتحاديه مرغداران گوشتي ايران افزود: البته ممكن است صادرات به صورت مقطعي انجام شود، اما براي صادرات پايدار و علمي نياز به تقويت بخش خصوصي و واگذاري امور تصدي‌گري از دولت به شركت‌هاي بخش خصوصي است.
يوسفي افزود: اگر حداقل 90 درصد ظرفيت‌هاي موجود صنعت مرغداري فعال شود، مي‌توان با امكانات موجود حداقل 300 هزار تن مرغ مازاد در سال براي صادرات توليد كرد و هيچ مشكلي براي مصرف داخل ايجاد نمي‌شود.
وي خاطرنشان كرد: دولت از محل يارانه صادراتي كه براي ساير اقلام در نظر مي‌گيرد، اگر يارانه‌اي به صادرات مرغ نيز اختصاص دهد، باعث تقويت صادرات مي‌شود.
يوسفي گفت: همان گونه كه خودروي ايراني با قيمت بالا در كشور فروخته مي‌شود، اما همان خودرو براي صادرات به نصف قيمت در كشورهاي ديگر عرضه مي‌شود، لذا دولت براي صادرات مرغ همان روش حمايت از صادرات ساير كالاها اقدام كند.
وي افزود: در صورت فعال شدن ظرفيت تجهيزات مرغداري علاوه بر افزايش توليد، هزينه توليد نيز كاهش پيدا كرده و بازار مرغ تنظيم مي‌شود.
يوسفي بزرگترين مشكل صنعت مرغداري كشور را نوسان شديد قيمت مرغ در طول سال دانست و گفت: گاهي چنان قيمت افت مي‌كند كه مرغدار دچار زيان مي‌شود و به ناچار توليد را كاهش مي‌دهد و گاهي چنان قيمت افزايش مي‌يابد كه صداي مصرف كننده درمي‌آيد.
رئيس هيات مديره اتحاديه مرغداران گوشتي ايران افزود: زمان پرورش مرغ گوشتي در كشور 40 تا 60 روز است و اگر نوسان در قيمت مرغ اتفاق بيفتد، براي دوره بعد تصميم مي‌گيرد كه جوجه‌ريزي و توليد انجام نشود.
يوسفي يكي از دلايل نوسان شديد در صنعت مرغداري را تغييرات قيمت جوجه يك روزه به عنوان يك شاخص مهم ذكر كرد و گفت: زماني قيمت هر قطعه جوجه 200 تومان مي‌شود و گاهي بيش از 700 تومان افزايش مي‌يابد، تنها دليل آن ورود و خروج مرغداران از جرگه توليد است.
رئيس هيات مديره اتحاديه مرغداران گوشتي ايران در مورد قيمت تمام شده مرغ و قيمت صادراتي گفت: قيمت تمام شده هر كيلوگرم مرغ زنده 1600 تومان است، در صورتي كه با احتساب حداقل 10 درصد سود براي توليد كننده بايد اين رقم به 1750 تومان عرضه شود كه با احتساب هزينه‌هاي حمل، افت كشتارگاه و هزينه توزيع و فروش قيمت هر كيلو مرغ آماده طبخ 2700 تومان تمام مي‌شود كه اين رقم فقط در هفته اول ماه مبارك رمضان مشاهده مي‌شود و در بقيه سال قيمت مرغ كمتر از اين حد است.
يوسفي افزود: در اروپا در فروشگاه‌هاي عرضه مرغ هر كيلوگرم مرغ آماده طبخ 2.5 دلار به صورت ميانگين است كه البته مرغهاي ارگانيك كيلويي 7 دلار به فروش مي‌رسد.
يوسفي افزود: در حال حاضر قيمت مرغ صادراتي در جهان به روش C&F تحويل در بنادر ايران حدود 1.7 دلار تا 2 دلار است كه البته از كشورهاي مختلف فرق دارد.