دبير انجمن صنفي مرغ گوشتي ايران افزود: سال گذشته دو ميليون و 600 هزار تن ذرت دانه‌اي در كشور توليد و 2 ميليون و 905 هزار تن از خارج وارد شد كه مصرف صنعت مرغ كمي بيش از 4 ميليون تن است...

علي آذروش در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادي خبرگزاري فارس، در مورد ميزان وابستگي صنعت مرغ كشور به خارج گفت: وابستگي صنعت طيور به واردات قابل توجه نيست ، در حالي كه اين صنعت در سال‌هاي ابتداي انقلاب 90 درصد به خارج از كشور وابسته بود و 10 درصد عدم وابستگي نيز در بخش خدمات و نيروي انساني بود و مقدار كمي نهاده‌ها در داخل توليد مي‌شد، اما در حال حاضر از آن شرايط نامطلوب عبور كرده و به شرايطي رسيده‌ا‌يم كه نصف وابستگي قطع شده است.
وي افزود: گرچه در كلان كشور وضعيت صنعت مرغداري مطلوب نيست اما گام‌هاي اساسي برداشته شده به گونه‌اي كه 50 درصد ذرت مصرفي صنعت مرغداري در داخل توليد مي‌شود.
دبير انجمن صنفي مرغ گوشتي ايران افزود: سال گذشته دو ميليون و 600 هزار تن ذرت دانه‌اي در كشور توليد و 2 ميليون و 905 هزار تن از خارج وارد شد كه مصرف صنعت مرغ كمي بيش از 4 ميليون تن است، اما بخشي از ذرت توليدي به جاي خوراك دام و به جاي جو در جيره غذايي گاو قرار گرفت.
وي افزود: سال گذشته قيمت جو به 400 تومان رسيد، در حالي كه قيمت ذرت كمتر بود لذا بخشي از ذرت مرغداري‌ها به سمت دامداري‌ها انتقال پيدا كرد.
وي افزود: يك بخشي از ذرت در صنايع غذايي كشور مصرف مي‌شود كه البته قابل توجه نيست.
آذروش تاكيد كرد: از سال 1360 تحول بزرگي در صنعت مرغداري و در توليد ذرت به عنوان غذاي اصلي مرغ ايجاد شد به گونه‌اي كه تاكنون بيش از 50 درصد نياز صنعت مرغداري را پوشش مي‌دهد.
اما در بخش دانه‌هاي روغني و كنجاله سويا 10 درصد نياز اين صنعت از داخل توليد و كنجاله كلزا و آفتابگردان به ويژه در جيره مرغ تخم‌گذار نقش قابل توجهي ايفا مي‌كند اما از نظر كنجاله 84 تا 85 درصد وابسته به خارج هستيم.
آذروش افزود: سالانه 140 تا 150 هزار تن سويا در كشور توليد مي‌شود كه از اين رقم 85 درصد از محل استحصال دانه لوبياي سوياي وارداتي براي روغن‌كشي تامين مي‌شود كه مربوط به توليد كشور نيست.
دبير انجمن صنفي مرغ گوشتي ايران افزود: در بخش جوجه‌هاي اجداد و لاين بايد توجه شود كه از دهه 60 يك خط توليد مرغ لاين به نام آرين در كشور زيرمجموعه وزارت كشاورزي و سپس جهاد سازندگي سابق راه‌اندازي شد كه جوجه‌هاي لاين به عنوان يك خط استراتژيك در كشور توليد شد در آن زمان كه اين خط توليد احداث شد تنها 7 كشور جهان داراي فناوري توليد مرغ لاين بودند.
آذروش افزود:‌ ايران كه به عنوان هفتمين كشور داراي فناوري توليد مرغ لاين مطرح شد متاسفانه در قسمت نگهداري اين فناوري موفق نشد زيرا كوچكترين اتفاق در روي ژنتيك در اين مرحله مي‌تواند اثر قابل توجهي در توليد گوشت ران يا مرغ سينه داشته باشد و مدت زمان پرورش و ميزان مصرف دان در مرغداري اثر خواهد كرد.
آذروش افزود: ضريب تبديل به عنوان ميزان مصرف دان براي توليد يك كيلو گوشت مرغ و از صفات لاين نژادها بدست مي‌آيد كه متاسفانه در نگهداري و بروز نگهداشتن نژاد آرين دقت لازم انجام نشد و اين نژاد نتوانست با نژادهاي مطرح دنيا مانند كاپ و راس رقابت كند.
دبير انجمن صنفي مرغ گوشتي ايران افزود: البته در برهه‌اي از زمان به دليل اينكه مجتمع مرغ لاين بابل‌كنار در حمايت كامل وزارت جهاد كشاورزي قرار داشت از انحصار 80درصدي بازار در نيمه دوم دهه1370 برخوردار بود اما كم كم با واردات جوجه‌هاي اجداد از نژاد راس آمريكايي و نژاد كاپ فرانسوي سهم بازار نژاد آرين كاهش يافت.
وي افزود: عمده نژاد مرغ تخم‌گذار در ايران هايلاين است كه و عمده نژاد مرغ گوشتي راس با بيش از 70 درصد سهم بازار است كه به صورت انحصار درآمده‌اند سپس نژاد كاپ و مقدار خيلي اندك زير 5 درصد نژاد آرين به خود اختصاص داده است.
آذروش افزود: نژادها بسيار حساس هستند متاسفانه نژاد آربراكز و نژاد هوبارد در جوجه‌هاي يك روزه حذف شد نژاد لوهمن نيز در حال حذف است و درحال حاضر در مرغداريهاي كشور 3 نژاد راس ، كاپ و آرين پرورش داده مي‌شوند.
وي گفت: نژادهاي اجداد راس از خارج وارد مي‌شود و توسط واحدهاي اجداد توليد جوجه مادر و سپس گله تجاري پرورش پيدا مي‌كند و متاسفانه صنعت مرغداري آرام آرام به سمت يك قطبي شدن حركت مي‌كند كه اين امر براي صنعت خوب نيست.
وي افزود: گرچه اين نژادها از نظر دانش فني جهاني و انتقال دانش و توان ماندگاري در مقابل نژادهاي ديگر مانند كاپ كه سهم عمده‌اي در بازار آمريكا و برزيل دارند مقاوم هستند اما نژادهاي ديگري در اروپا وجود دارند و نژاد آرين به عنوان تنها نژاد ايراني داراي محبوبيت اقتصادي و وجه مناسب نيست.
دبير انجمن صنفي مرغ گوشتي ايران در مورد امكان واگذاري شركت پشتيباني امور دام و از جمله مجتمع پرورش مرغ لاين بابل‌كنار به بخش خصوصي گفت: متاسفانه مجموعه مرغ بابل‌كنار در يك منطقه بسيار زيبا از نظر اقتصادي قرار گرفته كه نگران هستيم اگر اين مجموعه استراتژيك و ارزشمند به بخش خصوصي واگذار شود آن را تغيير كاربري داده و به ويلاسازي اختصاص دهند، زيرا منطقه بسيار خوش آب و هوا و داراي پتانسيل ويلاسازي است.
آذروش تاكيد كرد: از طرفي در دهه 1360 هزينه سنگيني براي احداث مجتمع بابل‌كنار و توليد مرغ لاين در حد 6 تا 7 ميليون دلار انجام شد تا اجداد جوجه خط D و سپس خط توليد اجداد بعد از آن واحدهاي مرغ مادر گوشتي و سپس جوجه‌هاي يكروزه گوشتي و پس از آن واحدهاي پرورش‌دهنده مرغ گوشتي قرار دارند.
آذروش افزود: مجتمع مرغ لاين بابل‌كنار كه ظرفيت توليد سالانه 240 هزار خط D دارد در نهايت زنجيره توليد قادر است سالانه يك ميليارد و 680 ميليون قطعه جوجه يكروزه گوشتي روانه بازار كند كه علاوه بر تامين كل نياز مرغداري‌هاي كشور حتي نياز كشور تركيه را با توليد سالانه يك ميليون و 100 هزار تن گوشت مرغ و 600 هزار مرغ گوشتي پوشش دهد.