در شرایطی که بازار تخم‌مرغ طی ماه‌های اخیر با نوسانات قیمتی همراه بوده، تولیدکنندگان این بخش از افزایش بی‌سابقه هزینه‌های نهاده‌ها، دارو و تأمین نقدینگی سخن می‌گویند. از سوی دیگر، سیاست‌های مقطعی در حوزه صادرات نیز به گفته فعالان این صنعت، فشار مضاعفی بر تولید وارد کرده است؛ موضوعی که می‌تواند تعادل بازار را در ماه‌های آینده تحت تأثیر قرار دهد.

حمیدرضا کاشانی - رئیس اتحادیه مرکزی مرغداران میهن -  درباره وضعیت بازار تخم‌مرغ و شرایط تولید اظهار کرد: در حال حاضر قیمت‌ها واقعی نیست و تولیدکنندگان با چالش‌های متعددی مواجه هستند. متأسفانه در سه تا چهار ماه گذشته، به‌دلیل شرایط ناشی از آزادسازی و فضای خاص کشور، تولیدکنندگان محصول خود را با قیمتی حدود ۳۰ تا ۴۰ درصد پایین‌تر از قیمت تمام‌شده به فروش رسانده‌اند.

 مداخلات و ممنوعیت صادرات؛ ضربه به تولید

کاشانی با انتقاد از برخی مداخلات در بازار گفت: علیرغم واگذاری مسئولیت‌ها به اتحادیه، در چند مرحله ممنوعیت صادرات اعمال شد که این موضوع آسیب جدی به تولید وارد کرد. این در حالی است که نگرانی بابت تامین نیاز کشور وجود ندارد.  ما بارها هشدارهای لازم را به وزارتخانه ارائه کرده‌ایم و تاکید داریم که باید از تولیدکننده حمایت شود تا بتواند در این شرایط با قیمت واقعی محصول خود را عرضه کند و تولید حفظ شود.

به گفته رئیس اتحادیه مرکزی مرغداران میهن، دیروز نیز مجددا ممنوعیت صادرات اعلام شد، در حالی که اساسا در یک ماه گذشته صادراتی انجام نشده بود که بخواهد نیاز به صدور مجوز داشته باشد. تمام تلاش ما این است که محصولات متناسب با قیمت‌تمام شده به فروش برسد.

جهش چندبرابری هزینه نهاده‌ها و دارو

کاشانی در ادامه با اشاره به افزایش شدید هزینه‌های تولید گفت: در این بازه زمانی، قیمت نهاده‌هایی مانند سویا تا حدود شش برابر افزایش یافته و از حدود ۲۰ هزار تومان به ۱۲۰ هزار تومان در بازارگاه رسیده است.

وی افزود: همچنین قیمت مواد اولیه از جمله ویتامین‌ها و داروها در یک ماه گذشته بین شش تا هفت برابر افزایش داشته که فشار سنگینی به تولیدکنندگان وارد کرده است.

 بحران نقدینگی و خروج تولیدکنندگان ضعیف

رئیس اتحادیه مرکزی مرغداران میهن با بیان اینکه تامین نقدینگی به یکی از مهم‌ترین چالش‌ها تبدیل شده، گفت: تولیدکنندگان به‌شدت با مشکل نقدینگی مواجه‌اند و در بسیاری از موارد امکان تامین نهاده‌ها را ندارند.

وی تصریح کرد: در این شرایط، برخی از تولیدکنندگان که توان مالی کمتری داشتند، عملاً از چرخه تولید خارج شده‌اند. با این حال، تلاش ما این است که تولیدکننده بتواند محصول خود را حداقل با قیمت واقعی به فروش برساند تا امکان ادامه فعالیت داشته باشد.

فاصله قیمت تولید تا بازار

کاشانی در پاسخ به اینکه در حال حاضر قیمت هر شانه تخم‌مرغ در بازار بین ۵۷۰ تا ۶۰۰ هزار تومان است، اما این قیمت به‌طور کامل به تولیدکننده نمی‌رسد، اظهار کرد: قیمت پیشنهادی ما برای هر کیلوگرم تخم‌مرغ درب مرغداری حدود ۲۵۲ هزار تومان، به‌عنوان قیمت تمام‌شده و قیمت مصرف‌کننده نیز حدود ۳۰۹ هزار تومان  پیشنهاد شده که به وزارتخانه اعلام شده است.

تولید بیش از نیاز کشور؛ صادرات متوقف

رئیس اتحادیه مرکزی مرغداران میهن در پایان درباره میزان تولید گفت: برآورد ما این است که تولید تخم‌مرغ در فروردین‌ماه حدود ۱۰۰ هزار تن بوده، در حالی که میزان مصرف کشور بین ۸۰ تا ۸۵ هزار تن است. مازاد تولید در شرایط عادی به صادرات اختصاص می‌یافت، اما در یک ماه گذشته به‌دلیل محدودیت‌های اعمال‌شده، صادراتی انجام نشده است.