به گزارش مرکز اطلاع رسانی طیور ایران به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان احمد شاد دبیر انجمن صنفی کارفرمایی توزیع کنندگان گوشت با بیان اینکه تولید ۹۰ درصد گوشت مورد نیاز در داخل نادرست است، گفت: زمانی که جمعیت ایران حدود ۷۰ میلیون نفر بود، اعلام شد سالانه بین ۹۰۰هزار تن تا یک میلیون تن مصرف گوشت قرمز کشور بود که از این میزان ۸۰۰ هزار تن در داخل تولید و باقی وارد می‌شد؛ بنابراین این وابستگی درصدی گوشت قرمز کشور برای سال‌های قبل است.

وی با بیان اینکه امروز گوشت از سبد غذایی برخی از خانوار ایرانی حذف شده یا کاهش یافته است، افزود: در حال حاضر مصرف گوشت قرمز ۶۰۰ تا ۶۵۰ هزار تن است زیرا با وجود افزایش جمعیت، بالا رفتن قیمت‌ها با درآمد مردم همخوانی ندارد.

 

شاد تاکید کرد: امسال به دلیل سیاست‌گذاری غلط در بخش بازرگانی و شعارهای خودکفایی به سمتی رفتیم که واردات بسیار کاهش پیدا کرد، از این رو میزان گوشت در بازار کاهش یافت و نرخ روند صعودی به خود گرفته است.

 

وی ادامه داد: اقشار زیادی از مردم در حاشیه خط فقر و پایین تر از خط فقر قرار دارند که راهکار دولت تا امسال واردات گوشت گرم با ارز ترجیحی بود، درحالیکه ارز ترجیحی فساد زاست اما مسائل بازار کالاهای اساسی پیچیده شده و نمی‌توان تاثیر گرانی را بر سفره مردم نادیده گرفت، ناگزیریم به بخشی از مشکلات تن دهیم که دولت نیز همین مسیر را برای تنظیم بازار گوشت در نظر گرفته است.

وی گفت: سرانه مصرف این کالا در کشور به کمتر از یک کیلو گرم رسیده و در این راستا باز هم باید بین ۳۰ تا ۴۰درصد گوشت مورد نیاز از طریق واردات انجام شود.