فرايند توليد جوجه يكروزه از پرورش گله‌هاي لاين آغاز و با پرورش گله‌هاي اجداد و مادر ادامه مي‌يابد و در اين مسير يك طرفه، گله‌هاي لاين به عنوان تنها منبع ژنتيكي تجديد شونده و در راس هرم توليد و تامين جوجه...

حميد شجاعي مدير مجتمع لاين بابل‌كنار در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادي خبرگزاري فارس افزود: مجتمع پرورش و اصلاح نژاد مرغ آرين بابل‌كنار به عنوان تنها مركز پرورش و اصلاح نژاد مرغ لاين در كشور بوده كه در حال حاضر زير نظر شركت پشتيباني امور دام وزارت جهاد كشاورزي در حال فعاليت است.
وي افزود: فرايند توليد جوجه يكروزه از پرورش گله‌هاي لاين آغاز و با پرورش گله‌هاي اجداد و مادر ادامه مي‌يابد و در اين مسير يك طرفه، گله‌هاي لاين به عنوان تنها منبع ژنتيكي تجديد شونده و در راس هرم توليد و تامين جوجه در صنعت طيور قرار گرفته و از طريق گله‌هاي اجداد و مادر توليدي ضمن تاثير مستقيم بر كم و كيف جوجه‌هاي يكروزه مورد مصرف در واحدهاي مرغداري، به عنوان نقطه شروع براي تمامي فعاليتها در اين صنعت محسوب مي‌شود.
وي اضافه كرد: تكنولوژي پرورش لاين و تامين مواد ژني مورد نياز صنعت طيور تا دو دهه قبل در انحصار چند كمپاني فعال در شش كشور اروپايي و امريكايي قرار داشت، به گونه‌اي كه مواد ژني مورد نياز تمامي كشورهاي فعال در زمينه پرورش طيور صنعتي از طريق همين كشورها تامين مي‌شد.
مدير مجتمع پرورش و اصلاح نژاد مرغ آرين بابل‌كنار گفت: در كشور ما پس از انقلاب شكوهمند اسلامي تفكر رسيدن به خودكفايي در عرصه‌هاي گوناگون به ويژه در بخش كشاورزي به عنوان منبع اصلي تامين كننده مواد غذايي به شدت مورد توجه قرار گرفت و در اين راستا تكميل زنجيره توليد در صنعت طيور از طريق انتقال تكنولوژي پرورش لاين به داخل كشور و قطع وابستگي به شركت‌هاي خارجي به عنوان يكي از ضروريات براي تامين امنيت غذايي در اولويت برنامه ريزي‌هاي اين زيربخش قرار گرفت.
شجاعي تصريح كرد: طرح اجرايي ايجاد مركز پرورش لاين در حدود سال 1361 توسط وزارت كشاورزي وقت تدوين و عمليات عمراني آن در سال 1362 در يك هزار و 137 هكتار از اراضي جنگلي منطقه بابل‌كنار واقع در استان مازندران آغاز و با اتمام عمليات ساختماني با ورود گله اجداد بطور آزمايشي شروع به كار كرد.
وي افزود: با توجه به تحقيقات و بررسيهاي انجام شده، نژاد هايبر و متعلق به شركت يوري بريد هلند براي تامين گله لاين مناسب تشخيص داده شد و طي قراردادي اولين گله لاين در سال 71 به كشور وارد و اولين توليدات اجداد آن، سال بعد با نام تجاري آرين وارد بازار كشور شد.
مدير مجتمع پرورش و اصلاح نژاد مرغ آرين بابل‌كنار خاطرنشان كرد: متاسفانه از سال 1378 به بعد با واردات بي‌رويه گله‌هاي اجداد و طرح انحلال شركت پشتيباني امور دام، مقدمات كاهش حضور و سهم توليدات لاين آرين در بازار جوجه گوشتي فراهم و سهم 80 درصدي آن (در سالهاي منتهي به سال 78) در سال 84 نزديك به صفر كاهش يافت.
شجاعي افزود: خوشبختانه از سال 1385 با هدف حفظ گله‌هاي لاين به عنوان بخشي از ذخائر استراتژيك دامي كشور و فراهم نمودن امكان بازگشت توليدات آن به بازار، برنامه ريزي براي احياء مجدد نژاد آرين عليرغم از دست رفتن بسياري از امكانات نظير ايستگاههاي اقماري و خروج بخش عمده‌اي از نيروهاي متخصص به بهانه انحلال آغاز و مقدمات ورود مجدد ارين به بازار فراهم شد.
مدير مجتمع لاين بابل‌كنار گفت: در پرورش و اصلاح نژاد لاين كليه صفات توليدي، اقتصادي از طريق انتخاب نمونه‌هاي برتر ژنتيكي در گله‌هاي مختلف لاين و تكثير آنها بهبود يافته و از طريق گله‌هاي اجداد و مادر در قالب جوجه‌هاي هيبريد گوشتي متبلور مي‌شود.
وي افزود: كل پروسه توليد جوجه گوشتي از يك گله لاين چيزي در حدود 4 - 3.5 سال به طول مي‌انجامد كه اين مدت كليه مراحل به‌گزيني تكثير، تلاقي را در برمي‌گيرد. بنابراين هر گونه عمليات اصلاحي در لاين‌ها پس از حداقل 3.5 سال در جوجه‌هاي گوشتي بروز مي‌كند.
شجاعي ادامه داد: در طول سالهاي اوليه پس از راه‌اندازي اين مجموعه به خوبي نشان داد كه مي‌تواند بخش اعظم نياز كشور در شرايط عادي و نيز 100 در صد نياز در شرايط غير عادي را توليد نمايد. در حال حاضر نيز مجموعه لاين بابل‌كنار با توان توليد سالانه 240 هزار قطعه خط D اجداد مي‌تواند كل نياز كشور به جوجه اجداد را تامين نمايد.
مدير مجتمع پرورش و اصلاح نژاد مرغ آرين بابل‌كنار گفت: در خصوص سن كشتار در كشور اعلام كرد: در كشور ما با توجه به بازار پسندي و ذائقه مصرف كننده معمولا در هفته هفتم (49 روزگي) انجام مي‌گيرد و در كشورهاي ديگر در سنهاي پائين‌تر (35 روزگي) نيز كشتار مي‌شود.
شجاعي در خصوص وزن مرغ در زمان كشتار و همچنين ضريب تبديل آن گفت: كمپانيهاي رقيب ادعاهاي متفاوتي را اعلام مي‌دارند كه البته در شرايط مديريتي مختلف نتايج متفاوتي حاصل مي‌شود.
مدير مجتمع لاين در خصوص مصرف هورمون در صنعت طيور كشور افزود‌: تا كنون در خصوص مصرف هورمون در كشور چيزي نشنيده‌ام با توجه به هزينه بالاي مصرف هورمون و سرعت رشد بالاي مرغهاي گوشتي بدليل اصلاح نژاد آنها مصرف هورمون اقتصادي به نظر نمي‌رسد.