معاون بهبود و توليدات دامي سازمان جهاد كشاورزي استان يزد گفت: ۸۰ درصد گوشت بلدرچين كشور در اين استان توليد ميشود و سالانه ۷۰۰ تن گوشت بلدرچين در اين استان توليد ميشود...
امير ثقفي در گفت و گو با خبرنگار ايرنا افزود: سالانه ۷۰۰ تن گوشت بلدرچين در اين استان توليد ميشود.
وي اظهار داشت: همچنين ۴۷تن تخم بلدرچين نيز در اين استان توليد ميشود.
ثقفي، ظرفيت پرورش اين پرنده دراستان را ۹۷۰هزار قطعه ذكر كرد وگفت: اين تعداد در ۹واحد صنعتي در شهرستان ميبد و تفت با سرمايه ۲۵ميليارد ريال تمركز يافته و زمينه اشتغال ۷۵نفر را بطور مستقيم فراهم كرده است.
وي تعداد واحدهاي در حال احداث براي نگهداري اين پرنده را ۱۱واحد با ظرفيت ۷۰هزار قطعه بيان كرد.
ثقفي، رشد سريع ، مقاومت بالا در برابر بيماريها و كم توقعي را از خصوصيات بارز اين پرنده نام برد.
معاون بهبود و توليدات دامي سازمان جهاد كشاورزي يزد گفت: گوشت اين پرنده داراي كلسترول پايين وپروتئين بالاست وتخم بلدرچين علاوه بر فسفر بالا املاح معدني متعدد دارد كه براي رشدكودكان وتقويت بنيه سالخوردگان توصيه مي شود.