بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت مرغ با ۲۱۶ هزار و ۷۳۵ تن، ۹۷.۷ درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده است. گوشت بوقلمون با ۲ هزار و ۸۶۵ تن و سایر انواع طیور با ۲ هزار و ۲۵۱ تن، به‌ترتیب ۱.۳ درصد و یک درصد از وزن کل گوشت طیور عرضه‌شده را به خود اختصاص داده‌اند.

مقایسه عملکرد کشتارگاه‌های رسمی کشور در مهر ۱۴۰۳ با ماه مشابه سال ۱۴۰۲ نشان‌دهنده افزایش ۹ درصدی مقدار عرضه گوشت انواع طیور در کشتارگاه‌های رسمی کشور است. مقدار عرضه گوشت طیور در مهر ۱۴۰۳ نسبت به ماه مشابه سال قبل برای مرغ هشت درصد، برای بوقلمون ۸۶ درصد، برای بلدرچین ۶ درصد، برای شترمرغ ۱۳۱ درصد و برای سایر انواع طیور ۵۴ درصد افزایش داشته است.