محمدحسین طاهری گفت:کاهش هزینه‌های تولید، پیشگیری از درمانهای بی‌مورد، افزایش سلامت و بهداشت جامعه، صرفه‌جویی ارزی در بخش دان، دارو، واکسن و غیره، ازجمله مزایای آن است. ..

  مدیرعامل موسسه کشت و دام کنه‌بیست رضوی گفت: برای نخستین بار در کشور، تولید مرغ عاری از هرگونه آنتی‌بیوتیک و پسماندهای دارویی در این موسسه آستان قدس رضوی در مشهد آغاز شد این مهم برای نخستین بار در کشور با تایید دامپزشکی خراسان رضوی صورت گرفته است و از ماه آینده مرغهای پرورش‌یافته بدون آنتی‌بیوتیک به بازار عرضه می‌شود.

محمدحسین طاهری مزایای متعددی برای این دستاورد برشمرد و گفت: کاهش هزینه‌های تولید، پیشگیری از درمانهای بی‌مورد، افزایش سلامت و بهداشت جامعه، صرفه‌جویی ارزی در بخش دان، دارو، واکسن و غیره، ازجمله مزایای آن است.

 وی اظهار داشت: در فرآیند یک دوره پرورش مرغ که از سه روز قبل از جوجه‌ریزی شروع می‌شود و تا 42 تا 45 روز پس از آن که بهترین وزن کشتار مرغ را شامل می‌شود، تمام‌ مراحل پرورش به‌ صورت مکانیزاسیون صورت می‌گیرد و خوراک جوجه‌ها توسط لوله‌هایی بدون تماس انسان تدارک می‌شود.

طاهری با اشاره به اینکه سازمان نظام ‌پزشکی، تمام‌ مراحل پرورش مرغ گوشتی بدون آنتی‌بیوتیک را تحت نظارت داشته است، افزود: کارشناسان این سازمان در سه نوبت معین و چندین نوبت بدون اطلاع قبلی و کاملا تصادفی از این طرح بازدید داشته و آزمایشهای مختلفی انجام داده‌اند که در نهایت همه مراحل مورد تایید سازمان قرار گرفته و مجوز تولید آن صادر شده است.

وی دلیل عدم استفاده از آنتی‌بیوتیک را در مراحل مختلف پرورش مرغ، مکانیزه و استاندارد کردن سه فاکتور هوا، آب و خوراک مناسب برای جوجه‌ها عنوان کرد.

وی اظهار داشت: در مورد سیستم هوارسانی مناسب، قرنطینه‌هایی ایجاد شده که اجازه ورود هیچ‌گونه‌ آلودگی را نمی‌دهد، آب مورد نیاز جوجه‌ها نیز در دو مرحله تصفیه می‌شود و به وسیله ازن، آلودگی میکروبی آن از بین می‌رود و خوراک هم که به‌ طور 100 درصد طبیعی از طریق لوله‌های مخصوص وارد مرغداریها می‌شود تا از معرض هرگونه آسیبهای میکروبی در امان بماند.

مدیرعامل موسسه کشت و دام کنه‌بیست رضوی گفت: ما در پرورش مرغ گوشتی، نه تنها از آنتی‌بیوتیکهای غیرمجاز، بلکه از آنتی‌بیوتیکهای مجاز هم به‌ هیچ‌ وجه استفاده نمی‌کنیم، زیرا علم ثابت کرده است که آنتی‌بیوتیکهای بدن مرغ پس از استفاده بدن انسان را در برابر آنتی‌بیوتیکهای انسانی مقاوم می‌کند که می‌تواند مشکلاتی را به همراه داشته باشد.

وی در عین حال اصطلاح استفاده از هورمون که بین عامه مردم رایج است را نادرست دانست و گفت: اصلا در بحث مرغداری، استفاده از هورمون مطرح نیست، بلکه امروزه با به‌سازی و اصلاح نژاد، مرغها در فاصله 42 تا 45 روز رشد می‌کنند.

طاهری با اشاره به وجود 950 میلیون جوجه‌ریزی سالانه در کشور، مرغداران را به استفاده از این روش دعوت کرد و گفت: تولید مرغ گوشتی بدون آنتی‌بیوتیک می‌تواند از انظر اقتصادی مقرون به صرفه و برای کشور ارزآور باشد.