آمار تجارت بین المللی قورباغه که از سوی سازمان ملل متحد منتشر شده حاکی از این است آمریکا وفرانسه بزرگ ترین وارد کنندگان این دوزیست از آسیا هستند.
اندونزی نیز با مصرف پنج تن قورباغه در سال در این زمینه رکورددار است و نزدیک به یک سوم انواع این دوزیست با خطر انقراض رو به رو هستند.
همچنین شکار بی رویه و روز افزون ، تغییر وضعیت آب و هوا و از دست دادن محیط طبیعی زیست منجر به نابودی کامل قورباغه های کالیفرنیا شده است.گزارش ایسکانیوز می افزاید ، دکتر «کوری برد شاو» پژوهشگر دانشگاه «آدلاید» استرالیا می گوید : پنجه قورباغه در فهرست (منو) غذای مدرسه های اروپا ، دکه های اغذیه فروشی ، روی میز غذای خانواده های آسیای شرقی و گرانقیمت ترین رستوران های جهان دیده می شود و این اصلا خوشایند نیست.