مهربانییگانه خاطر نشان میکند: واحدهای مرغداری معتقدند همواره طی یک سال اخیر مرغ را زیر قیمت از آنها خریدهاند و دیگر یارای زیاندهی این صنعت را ندارند، به همین دلیل روی به کمبود تولید مرغ آوردهاند...
به گزارش مرکز اطلاع رسانی طیور ایران به نقل از روزنامه جوان حسن مهربانییگانه، عضو هیئت علمی دانشگاه تهران که از وی به عنوان پدر صنعت دام کشور یاد میشود،میگوید: «برهم زدن بازار، عدمتولید کافی و نوسانات بازار مرغ به یک دلیل واضح برمیگردد که آن دخالت دولتها در امر قیمتگذاری بدون دخالت دادن بخش خصوصی است.»
وی میافزاید: «اینکه دولتها همواره حق خود را بر قیمتگذاری دستوری در بازار مرغ میدانند، اشتباه است، چون هزینههای همه مرغداران در اقصی نقاط کشورمان متفاوت بوده و پرواضح است که عرضه و تقاضای موجود در بازار باید تعیینکننده قیمت این کالای اساسی باشد.»
مهربانییگانه خاطر نشان میکند: «واحدهای مرغداری معتقدند همواره طی یک سال اخیر مرغ را زیر قیمت از آنها خریدهاند و دیگر یارای زیاندهی این صنعت را ندارند، به همین دلیل روی به کمبود تولید مرغ آوردهاند. هم اکنون اگر مرغداران به کشتارگاه مراجعه کنند و این واحد صنفی مرغ آنها را خریداری نکند و این واحدهای مرغداری بخواهند یک روز مرغهای خود را نگه دارند، متحمل زیانی حدوداً ۷۰میلیون تومانی خواهند شد.
عضو هیئت علمی دانشگاه تهران در خصوص راهکار به سامان رسیدن وضعیت قیمت گوشت مرغ در بازار نیز میگوید: «باید قیمت گوشت مرغ از حالت دستوری خارج شود و دولتها برای جبران قیمت مرغ با قیمت فعلی کارت پروتئینی به اقشار خاص و محروم جامعه بدهند. سیستم توزیع مرغ مقصر افزایش قیمت مرغ است. در وضعیت فعلی مرغ برای مرغداری به ازای هر کیلوگرم ۵۲هزار تومان تمام میشود که آن را به قیمت ۵۶هزار تومان میفروشد.»
مهربانییگانه خاطرنشان میکند: «وقتی که مرغ یککیلویی به کشتارگاه میآید با افتی ۲۴ درصدی روبهرو میشود و به وزن ۷۶۰ گرم میرسد، بنابراین قیمت مرغ در کشتارگاه حدود ۷۶ هزار تومان تمام میشود، در این بین کشتارگاه، واسطه و خردهفروش نیز هر کدام ۵هزار تومان و مجموعاً ۱۵هزار تومان سود میبرند، بنابراین باید قیمت مرغ ۹۰هزار تومان باشد که البته این قیمت برای شهرهای مختلف و مناطق مختلف شهر تهران متفاوت است.»