bankpoultry مرکز اطلاع رسانی طیور ایران - تعدیل قیمت‌ها با عرضه مرغ ۲۷ هزار تومانی در بازار

دولت در حال حاضر با نظارت بر کنترل قیمت مرغ به‌دنبال بهبود و تعدیل قیمت آن است و با عرضه مرغ با قیمت مصوب درصدد ایجاد ثبات و آرامش در بازار است. بررسی میدانی از بازار عرضه کالاهای اساسی از جمله گوشت، مرغ، تخم‌مرغ و میوه، نشان از مدیریت و تأمین آنها دارد و مصرف‌کنندگان در تعطیلات نوروز نیز با وجود رشد تقاضا با هیچ کمبودی مواجه نشدند.
قیمت مرغ در ماه‌های اخیر با روند صعودی مواجه بوده است. دی ماه سال قبل بود که با انتشار اخباری مبنی بر حذف ارز دولتی از نهاده‌های دامی، قیمت گوشت، مرغ و تخم مرغ افزایش پیدا کرد درحالی‌که هنوز خبری از حذف ارز دولتی نبود و قیمت نهاده‌ها نیز هیچ تغییری پیدا نکرده بود، ضمن اینکه میزان تولید و عرضه مرغ در بازار نیز نه تنها کاهش پیدا نکرده بلکه بیشتر از قبل هم ادامه داشت.
انحراف در پرداخت ارز دولتی بخصوص در نهاده‌های دامی یکی از عمده‌ترین چالش‌ها را برای تولیدکنندگان دام و طیور ایجاد کرد، زیرا دولت ارز ترجیحی را برای جلوگیری از افزایش غیرمنطقی قیمت مرغ، گوشت و تخم مرغ تخصیص داد، اما قیمت مرغ با ثبات نسبی در سال ۹۷ و ۹۸ با حدود ۴۰ درصد انحراف و در سال ۹۹ با بیش از ۶۰ درصد افزایش قیمت به دست مصرف‌کننده رسید.

افزایش تقاضا؛ عامل اصلی گرانی مرغ در نوروز
در هفته‌های پایانی سال، خرده فروشی‌های سطح شهر تهران هر کیلو مرغ گرم کامل را با قیمت ۳۵ تا ۳۷ هزار تومان عرضه کردند، اما در میادین میوه و تره‌بار نیز هر کیلو مرغ تنظیم بازاری با قیمت ۲۷ هزار و۷۷۰ تومان و مرغ منجمد تنظیم بازاری نیز با قیمت هر کیلو ۲۰ هزارتومان به مصرف‌کنندگان عرضه شد تا بتواند تا حدودی قیمت‌ها را در این ایام تعدیل کند.
با پایان سال ۱۴۰۰ و رسیدن نوروز ۱۴۰۱ قیمت مرغ به حدود ۴۰ هزار تومان رسید که افزایش تقاضا با توجه به آمار جوجه‌ریزی از مهم‌ترین دلایل افزایش قیمت آن درنظر گرفته شد. علاوه بر این مسائل به علت قرار گرفتن در ایام تعطیلات، حمل‌ونقل نیز با مشکلاتی روبه‌رو شد و بارگیری‌های لازم انجام نگرفت و همین مسأله بر گرانی مرغ تأثیر گذاشت.
پیش‌تر حبیب اسدالله‌ نژاد، مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی قیمت منطقی مرغ برای مصرف کنندگان را ۲۸ تا ۳۱ هزار تومان اعلام کرده و گفته بود فروش مرغ بیش از ۳۱ هزار تومان که نرخ مصوب دولتی است، گرانفروشی محسوب می‌شود.
به گفته وی، تولیدکنندگان مرغ را با قیمت ۱۹ هزار و ۷۰۰ تا ۲۱ هزار تومان عرضه می‌کنند، بنابراین قیمت برای مصرف‌کننده نهایی نیز باید حدود ۳۱ هزار تومان درنظر گرفته شود. در حال حاضر بررسی‌ها از سطح بازار نشان می‌دهد که هر کیلو مرغ ۳۱ تا ۳۵ هزار تومان، ران مرغ ۳۱ هزار تومان، سینه ۶۵ هزار و فیله مرغ ۷۰ تا ۷۵ هزار تومان به فروش می‌رسد که طبق اعلام مسئولان، عرضه مرغ بالاتر از نرخ مصوب تخلف محسوب می‌شود.
دولت سیزدهم از زمان آغاز به کار خود اقدامات ویژه‌ای از جمله توزیع هوشمند کالاهای اساسی را برای قیمت‌گذاری منصفانه و تنظیم بازار کالاهای اساسی ازجمله محصولات پروتئینی مانند گوشت قرمز، مرغ و تخم مرغ انجام داده است تا بستری برای ایجاد ثبات در قیمت‌ها و حتی کاهش نرخ برخی اقلام در بازار ایجاد شود. در همین راستا نیز با واردات ۹۵ میلیون عدد تخم‌مرغ نطفه‌دار گوشتی موردنیاز برای جبران کاهش تولید جوجه یک‌روزه کشور، گام مهمی در جهت پایداری تولید گوشت مرغ برداشته شد تا هنگام افزایش تقاضا از ایجاد صف‌های طولانی برای خرید کالا جلوگیری به عمل آید.