در زمان حاضر برای تامین گوشت مورد نیاز کشور حجم قابل توجهی گوشت یخزده وارد می‌شود که در صورت افزایش پرورش شترمرغ حجم گوشت وارداتی کاهش خواهد یافت...

مدیرعامل تعاونی سراسری پرورش‌دهندگان شترمرغ در گفت‌وگو با خبرنگار ایانا گفت: در زمان حاضر برای تامین گوشت مورد نیاز کشور حجم قابل توجهی گوشت یخزده وارد می‌شود که در صورت افزایش پرورش شترمرغ حجم گوشت وارداتی کاهش خواهد یافت.

کیوان نیامنش افزود: سرمایه‌گذاری بر صنعت شتر مرغ هر چند در کوتاه مدت نیاز به اعتبار قابل توجهی دارد اما در دراز مدت زمینه خوداتکایی گوشت و کنترل نیاز داخلی را فراهم می‌کند.

وی تصریح کرد: گوشت شتر مرغ که به لحاظ ظاهری شبیه گوشت گوساله است، چربی و کلسترولی معادل گوشت مرغ و ماهی دارد و غنی از آهن است که در اهداف بلند مدت دولت مبنی بر تامین امنیت و سلامت غذایی مردم نیز نقش قابل توجهی دارد.

نیامنش با اشاره به قیمت گوشت شترمرغ گفت: در زمان حاضر قیمت هر کیلوگرم گوشت شترمرغ 13 تا 14 هزار تومان است که همزمان با افزایش پرورش آن قیمت آن برای مصرف‌کننده کاهش خواهد یافت.

وی خاطرنشان کرد: سالانه با پرورش 30 هزار شترمرغ 900 تن گوشت تولید می‌شود که تا سال 1388 تعداد شتر مرغها به دو برابر فعلی افزایش خواهد یافت و تولید گوشت به 1800 تن خواهد رسید.