به گزارش مرکز اطلاع رسانی طیور ایران به نقل از تسنیم رئیس هیئت ‌مدیره اتحادیه سراسری اتحادیه‌های صنعت مرغداری کشور با بیان اینکه نحوه و ساختار تولید‌ کمتر مورد توجه مسئولان قرار گرفته است، اظهار داشت: ‌برابر آمار فائو در سال 1341، از جمعیت ایران، 75 درصد ساکن روستا‌ و 25 درصد شهرنشین عنوان شده و همین آمار در سال 2018 کاملا برعکس شده  و جمعیت شهری 75 درصد و روستای 25 درصد است؛‌ ‌ما در گذشته در پرورش طیور 75 درصد از تولیدمان از پسماند سفره غذایی پرورش ‌یافت که در هر روستا مرغ و تخم مرغ ارگانیک بود مرغی که نیاز به یک گرم ذرت و سویا نداشت در نتیجه نیاز واحد‌های صنعتی یک چهارم امروز بود  جالب‌تر اینکه میزان تولید گوشت مرغ در اروپا حدود 18 ملیون تن است که 90 درصد تولید آن به صورت ارگانیک و در واحد‌های مرغداری اصلاحا فامیلی فارم که تعداد مرغ های ان زیر 90 قطعه می‌باشد تولید می‌شود که این فارم‌ها نیاز چندانی به نهاده‌های وارداتی آنچنانی نداشته و بیشتر از پسمان‌های غذایی و یا اصطلاحا ته سفر‌ه‌ای تغذیه می‌شوند که قیمت تولید را به شدت کاهش می‌دهند و مابقی تولید صنعتی با توجه به نیاز واحد‌های مصرف‌کنند صنعتی و  رستورانی محصول خود را تولید می‌کنند‌ که این امر باید مورد توجه مدیران تصمیم‌گیرنده قرار گیرد.

رئیس هیئت ‌مدیره اتحادیه سراسری اتحادیه‌های صنعت مرغداری کشور یکی دیگر از مشکلات صنعت مرغداری را ‌ارائه آمار نادرست عنوان کرد و گفت:‌ دولت سیزدهم ‌‌برای تصمیم‌گیری به آمار درست نیاز دارد، اما وقتی آمار جوجه‌ریزی 135 میلیون عنوان می‌شود این به معنای واقعی نیست چرا که مقداری از آن در ثبت نام آمده از طرفی پیش‌بینی 10 درصد تلفات نیز باید در نظر گرفته شود که حدود 14 میلیون کسر خواهد شد و این در حالی است که مشکلات پرورش و بیماری باعث کاهش وزن‌گیری بسیاری از واحد‌های تولیدی می‌شود.

نیاز کشور به مرغ ‌ ‌2 میلیون و 500 ‌هزار تن در سال است

وی تاکید کرد: نیاز کشور در شرایط معقول 2 میلیون و 500 ‌هزار تن در سال است که متاسفانه  با  حذف مرغ از سفره  دهک‌های پایین به علت گرانی شاهد کاهش مصرف هستیم که این در آینده مشکلات دیگری را برای کشور خواهد داشت.

فاطمی تاکید کرد: ‌ ما می‌توانیم با برنامه‌ریزی مدون و کارآمد کاهش ضرر داشته باشیم  و این دومین صنعت کشور پس از صنعت نفت را به جایگاه واقعی خود برسانیم؛ امیدواریم دولت با استفاده از نمایندگان واقعی مرغداران و متخصصین، ‌ این بلا‌تکلیفی مرغداران از آینده را روشن کند و این نگرانی سرمایه‌گذاری را از بین ببرد  تا از فرار سرمایه از بخش خود‌داری گردد و انگیزه لازم به وجود آید، اگر به دنبال تولید بهتر هستیم باید از دانش روز با توجه به شرایط استفاده شود در غیر این صورت منتظر عواقب تلخ سوء مدیریت خواهیم بود.