قيمت تخم مرغ طي روزهاي اخير در بازار يزد افزايش يافت و هم اينك در مراكز عمده‌فروشي استان هر كيلوگرم ‪ ۱۶‬هزار و ‪ ۳۰۰‬ريال‌دراختيار واحدهاي خرده‌فروشي قرار مي‌گيرد...

قيمت اين ماده پروتئيني در مراكز خرده فروشي استان يزد ، ‪ ۱۸‬تا ‪ ۲۰‬هزار ريال در هر كيلو گرم با توجه به نوع تخم مرغ شامل علامت دار يا بدون علامت، ريز و درشت متغير است.

جانشين معاون امور بهبود توليدات دام سازمان جهاد كشاورزي استان يزد با بيان اينكه گراني تخم مرغ كشوري است ، افزايش قيمت نهاده‌هاي دام و طيور را از جمله عوامل آن دانست.

"محمد حسين وطنخواه " روز چهارشنبه در گفت وگو با خبرنگار ايرنا افزود:
همين امر باعث شده كه بخشي از مرغ تخم‌گذار از چرخه توليد حذف شود.

وي اظهار داشت: بخشي از مرغ‌هاي تخم‌گذار نيز در مرحله به اصطلاح " تولك بري " قرار گرفته‌اند كه يك دوران غيرتوليدي است.

وي گفت: همزمان با آن برخي از واحدهاي پرورش مرغ تخم‌گذار در مرحله جوجه ريزي هستند كه براي رسيدن به مرحله توليد شش ماه زمان نياز است.

وطنخواه با بيان اينكه ‪ ۴۰‬تا ‪ ۵۰‬درصد تخم مرغ استان يزد در شركت سيمرغ توليد مي‌شود افزود: اين واحد به دليل داشتن مشكلات زيست محيطي درحال خارج شدن از چرخه توليد است.

وي اضافه كرد: ظرفيت واحد ياد شده ‪ ۴۰۰‬هزار قطعه است كه در يك مرحله ‪ ۲۰۰‬هزار آن حذف شده و ‪ ۱۶۰‬هزار قطعه آن نيز به زودي از چرخه توليد خارج مي‌شود.

جانشين معاون امور بهبود توليدات دام سازمان جهاد كشاورزي استان يزد ، گفت:اين واحد تا ارديبهشت ماه سال آينده به كلي از چرخه توليد خارج مي‌شود و عملا ‪ ۴۰‬تا ‪ ۵۰‬درصد توليد تخم مرغ استان كاهش مي‌يابد.

وي ارائه تسهيلات به واحدهاي پرورش مرغ تخم‌گذار، راه‌اندازي واحد جايگزين شركت سيمرغ و تغيير كاربري برخي واحدهاي پرورش مرغ گوشتي را از راهكارهاي كاهش قيمت تخم مرغ عنوان كرد.

هم اينك ‪ ۱۰‬واحد پرورش مرغ تخم گذار با ظرفيت ‪ ۷۶۶‬هزار قطعه در استان يزد وجود دارد.

به گفته دست اندركاران، تخم‌مرغ در سبد خانوارها نقش مهمي دارد و افزايش قيمت اين ماده پروتئيني فشار مضاعفي را بر مردم تحميل مي‌كند.

مردم يزد نيز در گفت و گو با خبرگزاري جمهوري اسلامي خواستار كنترل‌بازار و كاهش قيمت اين ماده غذايي شدند.