از سوی دیگر طی سالهای گذشته تقاضا برای استفاده از محصولات ارگانیک در جوامع مختلف بسیار بالا رفته است و مصرف کنندگان بسیاری حاضر هستند با پرداخت چندین برابر پول بیشتر به این نوع محصولات دسترسی داشته باشند.

«مرغ ارگانیک» یکی از این محصولات است که متقاضیان بسیاری دارد و در ایران نیز چند سالی است محصولاتی با این نام عرضه می شود. اگرچه بسیاری معتقدند این موضوع ادعایی بیش نیست چرا که پرورش مرغ ارگانیک شرایط خاص و نهاده هایی مخصوص نیاز دارد که در کشور این شرایط و نهاده ها مهیا نیست.

علی صابری، دبیر انجمن ملی تولیدکنندگان زنجیره ای گوشت مرغ یکی از فعالان صنعت طیور است که معتقد است بحث تولید مرغ ارگانیک در کشور تنها یک ادعا است و شرایط تولید این نوع مرغ در کشور وجود ندارد.

صابری همچنین اظهار می دارد: معمولا لازمه ارگانیک بودن یک محصول این است که در تامین نهاده های مورد نیاز برای عمل آوری و پرورش آن محصول، محصول ترا ریخته ای استفاده نشده نباشد. این در حالی است که نهاده هایی همچون ذرت و کنجاله سویا که در داخل کشور توزیع می شود معمولا ترا ریخته است.

وی با تاکید بر اینکه شرط اصلی در تولید ارگانیک این است که از هیچگونه نهاده ترا ریخته ای استفاده نشده باشد، می گوید: بنده شخصا بعید می دانم در سیستم های صنعتی ما امکان فراهم سازی چنین شرایطی موجود باشد.

مرغ به اصطلاح ارگانیک هیچ متولی در کشور ندارد
صابری با بیان این موضوع که تولید مرغ صنعتی بدون آنتی بیوتیک زیر نظر دامپزشکی است، اظهار می دارد: اما چون ما قائل نیستیم به اینکه تولید مرغی با عنوان ارگانیک در کشور میسر است و با توجه به شرایطی که در کشور هست امکان پرورش ارگانیک را صفر می دانیم، لذا سازمان و متولی مشخصی برای نظارت و کنترل بر بحث مرغ ارگانیک در کشور نداریم. مگر اینکه تشکل هایی باشند که داعیه این را داشته باشند که در آن صورت هم باید مدارک خود را برای اثبات این ادعا که مرغ ارگانیک قابلیت تولید در کشور را دارد ارائه بدهند.

این فعال صنعت طیور در پایان تاکید می کند: باز هم اعلام می کنم که چون امکان تامین نهاده های بومی یا تغییر جهش داده نشده در کشور وجود ندارد مرغ ارگانیک نداریم. از سوی دیگر  در حال حاضر محصولاتی که در صنعت کشاورزی عرضه می شود معمولا محصولات ترا ریخته است چون به عنوان مثال با ژن ذرت اولیه نمی توانستیم به اصطلاح شکم ۸ میلیارد نفر را سیر کنیم؛ به همین دلیل متخصصان جهان برای افزایش تولید اقداماتی انجام داده اند که نتیجه اش محصولات تراریخته است.

منبع: بازار